విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో రెండు పెద్ద కుకీ షీట్లను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పొడి చక్కెర, హాజెల్ నట్స్ మరియు కోకో పౌడర్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొన, వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలపండి. నురుగు వచ్చేవరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రమంగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను, ఒక సమయంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ వేసి, మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టుకుంటాయి (చిట్కాలు వంకరగా). గింజ మిశ్రమంలో కదిలించు.
-
ఒక పెద్ద (సుమారు 1/2-అంగుళాల) గుండ్రని చిట్కాతో అమర్చిన పెద్ద అలంకరణ సంచిలో చెంచా మిశ్రమం. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 9 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా సెట్ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. వైర్ రాక్లపై కుకీ షీట్లపై చల్లబరుస్తుంది. పార్చ్మెంట్ కాగితం నుండి కుకీలను జాగ్రత్తగా పీల్ చేయండి.
-
సగం కుకీల దిగువ భాగంలో చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ వ్యాప్తి చెందుతుంది. మిగిలిన కుకీలతో టాప్, దిగువ వైపులా క్రిందికి.
* చిట్కా:
మీకు అలంకరణ బ్యాగ్ లేకపోతే, చెంచా మిశ్రమాన్ని పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో వేసి, బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో 1/2-అంగుళాల రంధ్రం వేయండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ నింపని కుకీలు; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపజేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దశ 5 లో నిర్దేశించిన విధంగా నింపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 133 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 25 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
