విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. సాల్మన్ శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో సున్నం రసం మరియు రమ్ కలపండి. సున్నం మిశ్రమంతో సాల్మొన్‌ను తేలికగా బ్రష్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
ఇంతలో, మరొక చిన్న గిన్నెలో బాదం, కోకో పౌడర్, ఉప్పు, కొత్తిమీర మరియు మిరియాలు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
సాల్మన్ ను నూనెతో ఉదారంగా బ్రష్ చేయండి. ఒక పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో సాల్మొన్, మాంసం వైపులా, మధ్యస్థ-అధిక వేడి మీద 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా లేత గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్కు సాల్మన్, మాంసం వైపులా జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి.
-
10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి సాల్మన్ తొలగించండి. బాదం మిశ్రమంతో టాప్ సాల్మన్, కట్టుబడి ఉండటానికి గట్టిగా నొక్కండి. ఫోర్క్తో పరీక్షించినప్పుడు 1 నిమిషం ఎక్కువ లేదా సాల్మన్ రేకులు సులభంగా కాల్చండి. సున్నం మైదానాలతో వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 390 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 7 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 12 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 94 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 224 మి.గ్రా సోడియం, 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 38 గ్రా ప్రోటీన్.
