విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- హెర్బ్-కాల్చిన వెల్లుల్లి బంగాళాదుంప సలాడ్:
- పుల్లని క్రీమ్ మరియు మెంతులు బంగాళాదుంప సలాడ్:
- పెప్పర్‌కార్న్ రాంచ్-చికెన్ బంగాళాదుంప సలాడ్:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్ స్థానంలో బంగాళాదుంపలు, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా కేవలం టెండర్ వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బాగా హరించడం; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో మయోన్నైస్, ఆవాలు, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. సెలెరీ, ఉల్లిపాయ, les రగాయలలో కదిలించు. బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు జోడించండి. కోటుకు తేలికగా టాసు చేయండి. కనీసం 6 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, కావాలనుకుంటే, పాలకూర ఆకులతో సలాడ్ గిన్నెను వేయండి. బంగాళాదుంప సలాడ్ను గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కావాలనుకుంటే మిరపకాయతో చల్లుకోవాలి.
-
12 సైడ్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
హెర్బ్-కాల్చిన వెల్లుల్లి బంగాళాదుంప సలాడ్:
పసుపు ఆవాలు స్థానంలో ముతక నేల ఆవపిండిని ఉపయోగించడం మరియు les రగాయలను వదిలివేయడం తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. 400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వ్యక్తిగత లవంగాల చివరలను బహిర్గతం చేయడానికి వెల్లుల్లి బల్బ్ యొక్క పైభాగంలో 1/2 అంగుళాలు కత్తిరించండి. వెల్లుల్లి బల్బ్ మొత్తాన్ని వదిలి, ఏదైనా వదులుగా, కాగితపు బయటి పొరలను తొలగించండి. కస్టర్డ్ కప్పులో ఉంచండి. 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు. వేయించు, కప్పబడి, సుమారు 25 నిమిషాలు లేదా పిండినప్పుడు వెల్లుల్లి మృదువుగా అనిపిస్తుంది; చల్లని. బల్బ్ నుండి లవంగాలను చిన్న గిన్నెలోకి పిండి, ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ చేసి, డ్రెస్సింగ్ లోకి కదిలించు. 1 టేబుల్ స్పూన్ డ్రెస్సింగ్‌లో తాజా చివ్స్, పార్స్లీ లేదా టార్రాగన్‌ను కదిలించింది. పోషకాహార విశ్లేషణ: 243 కేలరీలు, 5 గ్రా ప్రోటీన్, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 20 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 102 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 4% విటమిన్ ఎ, 20% విటమిన్ సి, 320 మి.గ్రా సోడియం, 3% కాల్షియం, 5% ఇనుము
పుల్లని క్రీమ్ మరియు మెంతులు బంగాళాదుంప సలాడ్:
మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను 3/4 కప్పుకు తగ్గించడం తప్ప, పసుపు ఆవాలు స్థానంలో డిజోన్ తరహా ఆవపిండిని వాడండి మరియు les రగాయలను వదిలివేయండి. 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా మెంతులు డ్రెస్సింగ్ లోకి కదిలించు. కావాలనుకుంటే, తాజా మెంతులు మొలకలతో సలాడ్ అలంకరించండి. పోషకాహార విశ్లేషణ: 192 కేలరీలు, 5 గ్రా ప్రోటీన్, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 14 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 102 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 4 % విటమిన్ ఎ, 19% విటమిన్ సి, 293 మి.గ్రా సోడియం, 3% కాల్షియం, 4% ఐరన్
పెప్పర్‌కార్న్ రాంచ్-చికెన్ బంగాళాదుంప సలాడ్:
మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను 3/4 కప్పుకు తగ్గించడం మరియు పసుపు ఆవాలు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు les రగాయలను వదిలివేయడం మినహా దర్శకత్వం వహించండి. 3/4 కప్పు బాటిల్ పెప్పర్‌కార్న్ రాంచ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు డ్రెస్సింగ్‌లో కదిలించు. 2 కప్పులు తురిమిన వండిన చికెన్‌ను బంగాళాదుంపలతో సలాడ్‌లోకి కదిలించు; అదనపు పగిలిన నల్ల మిరియాలు తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి. పోషకాహార విశ్లేషణ: 284 కేలరీలు, 11 గ్రా ప్రోటీన్, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 21 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (4 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 121 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 4% విటమిన్ ఎ, 19% విటమిన్ సి, 405 mg సోడియం, 3% కాల్షియం, 6% ఇనుము
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 277 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 10 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 120 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 337 మి.గ్రా సోడియం, 18 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
