విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మిరియాలు వేయించడానికి, మిరియాలు పొడవుగా సగం; కాండం, విత్తనాలు మరియు పొరలను తొలగించండి. రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో మిరియాలు, భాగాలను కత్తిరించండి. 25 నిమిషాలు లేదా మిరియాలు కాల్చిన మరియు చాలా మృదువైన వరకు వేయించు. రేకులో మిరియాలు కట్టుకోండి మరియు 15 నిముషాలు లేదా నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉండే వరకు నిలబడండి. తొక్కల అంచులను విప్పుటకు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి; స్ట్రిప్స్‌లో తొక్కలను శాంతముగా తీసివేసి విస్మరించండి. కాల్చిన మిరియాలు కోయండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 350 ° F కి తగ్గించండి.
-
ఇంతలో, ఆర్టిచోక్ హృదయాలను చక్కటి మెష్ జల్లెడ లేదా కోలాండర్లో ఉంచండి. అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి, ఆర్టిచోక్ హృదయాలను కాగితపు తువ్వాళ్లతో గట్టిగా నొక్కండి. ఆర్టిచోక్ హృదయాలను కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద చోరిజోను బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించి, మాంసం ఉడికించేటప్పుడు కదిలించు. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కాగితపు టవల్-చెట్లతో కూడిన ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో సోర్ క్రీం మరియు పిండి కలిపి కలపాలి. మయోన్నైస్, 1/2 కప్పు జున్ను, కాల్చిన మిరియాలు, ఆర్టిచోకెస్, చోరిజో, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీరలో కదిలించు. 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన జున్నుతో చల్లుకోండి.
-
రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 30 నిమిషాలు లేదా అంచులు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు మిశ్రమం మధ్యలో వేడిగా ఉంటుంది. 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. అదనపు ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీర ఆకులతో టాప్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 140 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 293 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
