విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో షార్టనింగ్ మరియు వేరుశెనగ వెన్నను కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడాలో కలిపి, అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. గుడ్డు, పాలు మరియు వనిల్లాలో కలిసే వరకు కొట్టండి. కోకో పౌడర్‌లో మరియు మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని ఇరవై 1 3/4-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారంలో ఉంచండి. పండించని కుకీ షీట్లలో బంతులను 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.
-
9 నుండి 11 నిమిషాలు లేదా అంచులు దృ firm ంగా ఉండే వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్లో 2 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
-
మైనపు కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో చల్లబడిన కుకీలను ఉంచండి. మీడియం మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్‌లో మైక్రోవేవ్ మిఠాయి పూత 50% శక్తితో 2 1/2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా కరిగించి మృదువైన వరకు, ప్రతి 30 సెకన్లకు కదిలించు. కుకీని కవర్ చేయడానికి మరియు కరిగిన మంచును పోలి ఉండేలా ప్రతి కుకీపై చెంచా కరిగించిన పూత. పూత ఇంకా పనికిరానిది అయితే, టాప్ టోపీకి వేరుశెనగ బటర్ కప్పు వేసి స్నోమాన్ ముఖాలను పోలి ఉండేలా స్ప్రింక్ల్స్ లేదా ఇతర క్యాండీలతో అలంకరించండి (స్నోమాన్ ముఖాలను తయారు చేయడానికి ఫ్రాస్టింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, మిఠాయి పూత పొడిగా ఉన్నప్పుడు జోడించండి.) సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి.
గమనిక:
పిండిని బంతుల్లో ఆకారంలో ఉంచవచ్చు మరియు తరువాత పార్చ్మెంట్- లేదా రేకుతో కప్పబడిన కుకీ షీట్లపై ఘనమయ్యే వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. స్తంభింపచేసినప్పుడు, బంతులను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; కవర్. ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి. కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కుకీ షీట్లలో స్తంభింపచేసిన బంతులను అమర్చండి మరియు 12 నుండి 14 నిమిషాలు నిర్దేశించినట్లు కాల్చండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో కుకీలను ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా అన్‌కోరేటెడ్ కుకీలను 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపచేస్తే కరిగించు. వడ్డించే ముందు కుకీలను అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 315 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 10 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 101 మి.గ్రా సోడియం, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 28 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
