విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నని కొట్టండి మరియు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌తో 30 సెకన్ల పాటు కుదించండి. చక్కెర, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. గుడ్డు, పాలు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని సగానికి విభజించండి. కరిగించిన చాక్లెట్ మరియు గింజలను పిండిలో సగం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ యొక్క మిగిలిన భాగంలో సూక్ష్మ చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు రమ్ రుచిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి యొక్క ప్రతి భాగాన్ని సగానికి విభజించండి.
-
పిండిని ఆకృతి చేయడానికి, పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం లేదా స్పష్టమైన ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో 9x5x3- అంగుళాల రొట్టె పాన్ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా లైన్ చేయండి. పాన్లో చాక్లెట్ పిండిలో సగం సమానంగా నొక్కండి. వనిల్లా పిండిలో సగం, మిగిలిన చాక్లెట్ డౌ మరియు మిగిలిన వనిల్లా పిండితో టాప్, ప్రతి పొరను మునుపటి పొరపై గట్టిగా మరియు సమానంగా నొక్కండి.
-
పిండిని తొలగించడానికి పాన్ విలోమం చేయండి. పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టును పీల్ చేయండి. పిండిని క్రాస్‌వైస్‌గా మూడో వంతుగా కత్తిరించండి. ప్రతి మూడవ క్రాస్‌వైస్‌ను 1/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. కుకీలను 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచని కుకీ షీట్లో ఉంచండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో కుకీలను 10 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా అంచులు గట్టిగా మరియు బాటమ్స్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. కుకీలను వైర్ రాక్లకు బదిలీ చేయండి; చల్లని. 54 కుకీలను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
డౌ సిద్ధం మరియు ఆకారం; ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌కు బదిలీ చేయండి; 1 నెల వరకు ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింపజేయండి. 2 గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పిండి కరిగించనివ్వండి; పైన ముక్కలుగా చేసి కాల్చండి. లేదా రొట్టెలుకాల్చు కుకీలు; చల్లని. ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; 1 నెల వరకు ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 100 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 7 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 31 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
