విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- చాక్లెట్ చెర్రీ కేక్:
- మాల్టెడ్ మిల్క్ షేక్ కేక్:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. గ్రీజ్ మరియు పిండి రెండు 9-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్లు; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో కోకో పౌడర్ మరియు వేడినీరు కలిపి నునుపైన వరకు కలపండి. 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. మజ్జిగ మరియు వనిల్లాలో whisk; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
350 ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెరలను జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత కలిపే వరకు కొట్టుకోండి. పిండి మిశ్రమంలో మూడింట ఒక వంతు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. మజ్జిగ మిశ్రమంలో సగం కొట్టండి. మిశ్రమం పెరుగుతుంది. మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో సగం, తరువాత మిగిలిన మజ్జిగ మిశ్రమం, చివరకు, మిగిలిన పిండి మిశ్రమాన్ని కొట్టండి.
-
సిద్ధం చేసిన చిప్పల మధ్య పిండిని విభజించండి, సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల దగ్గర చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో 10 నిమిషాలు చిప్పలలో చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి కేకులు తొలగించండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరచండి. సమీకరించటానికి, మొదటి కేక్ పొరను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి. పొర పైభాగంలో 1-1 / 2 కప్పుల మంచును విస్తరించండి. రెండవ కేక్ పొరతో టాప్ ఫ్రాస్ట్డ్ మొదటి పొర, టాప్ సైడ్ అప్. మిగిలిన చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో మొత్తం కేక్ యొక్క ఫ్రాస్ట్ టాప్ మరియు వైపులా.
చాక్లెట్ చెర్రీ కేక్:
దశ 2 చివరలో 1/2 కప్పు ముతకగా తరిగిన, బాగా ఎండిపోయిన మరాస్చినో చెర్రీలను పిండిలోకి కదిలించడం మినహా పైన నిర్దేశించిన విధంగా కేక్‌ను సిద్ధం చేయండి. సమీకరించటానికి, ఒక కేక్ పొరను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి, పై వైపు. 1 కప్పు చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ తో విస్తరించండి. ఏదైనా పెద్ద చెర్రీ ముక్కలను 1/2 కప్పు చెర్రీ సంరక్షణలో స్నిప్ చేయండి. మొదటి కేక్ పొరపై తుషార పైన స్ప్రెడ్ సంరక్షణ, కేక్ పై అంచుల చుట్టూ 1-అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది. రెండవ కేక్ పొరతో టాప్, టాప్ సైడ్ అప్. మొత్తం కేక్ యొక్క పైభాగం మరియు భుజాలను మంచు చేయడానికి మిగిలిన చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ ఉపయోగించండి. కావాలనుకుంటే, కేక్ పైభాగాన్ని బాగా ఎండిపోయిన మొత్తం మరాస్చినో చెర్రీలతో అలంకరించండి.
మాల్టెడ్ మిల్క్ షేక్ కేక్:
స్టెప్ 1 లో పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పుతో 1/3 కప్పు మాల్టెడ్ మిల్క్ పౌడర్ కదిలించు తప్ప, పైన నిర్దేశించిన విధంగా కేక్ సిద్ధం చేయండి. చక్కర పొడి. కావాలనుకుంటే, 1 కప్పు ముతకగా తరిగిన మాల్టెడ్ పాల బంతులతో కేక్ అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 559 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 73 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 288 మి.గ్రా సోడియం, 97 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా ప్రోటీన్.చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చాలా పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మృదువైన వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్న, మెత్తగా మరియు తియ్యని కోకో పౌడర్‌ను కొట్టండి. బాగా కలిసే వరకు క్రమంగా 2 కప్పుల పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. బాగా కలిసే వరకు క్రమంగా పాలు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. క్రమంగా 6 కప్పుల పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. అవసరమైతే, వ్యాప్తి చెందుతున్న అనుగుణ్యతను చేరుకోవడానికి అదనపు పాలలో, ఒక సమయంలో 1 టీస్పూన్ కొట్టండి.
