విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చాక్లెట్ లేదా వైట్ బేకింగ్ బార్ కరుగు; చల్లని. కలిపే వరకు మొక్కజొన్న సిరప్‌లో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం యొక్క పెద్ద షీట్కు బదిలీ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 6 గంటలు లేదా పొడిగా ఉండే వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
10 నుండి 15 స్ట్రోక్‌ల కోసం లేదా మృదువైన మరియు తేలికైన వరకు మిశ్రమాన్ని మెత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తేలికపాటి రంగు చాక్లెట్ చేయడానికి, కొన్ని తెల్ల చాక్లెట్‌ను డార్క్ చాక్లెట్‌లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మిశ్రమం చాలా మృదువుగా ఉంటే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 15 నిమిషాలు లేదా సులభంగా నిర్వహించే వరకు చల్లాలి. లేదా, కావాలనుకుంటే, మిశ్రమాన్ని గట్టిగా చేయడానికి తగినంత పొడి చక్కెరలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 3 నుండి 4 వారాల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూసివున్న ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉపయోగించని చాక్లెట్‌ను నిల్వ చేయండి. (నిల్వ చేసేటప్పుడు ఇది గట్టిపడుతుంది. ఉపయోగించే ముందు, మిశ్రమాన్ని తేలికగా ఉండే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.)
-
ఆకులు చేయడానికి, చాక్లెట్ మిశ్రమం యొక్క భాగాన్ని బంతిగా ఆకృతి చేయండి. కొద్దిగా చదును; పొడి చక్కెరతో దుమ్ము దులిపిన పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం 2 షీట్ల మధ్య ఉంచండి. 1/8-అంగుళాల మందానికి రోల్ చేయండి. చిన్న హార్స్ డి ఓయెవ్రే లేదా కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించి, చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని ఆకు ఆకారాలుగా కత్తిరించండి. మైనపు కాగితం నుండి కటౌట్లను జాగ్రత్తగా ఎత్తండి మరియు కేక్ పైన మరియు చుట్టూ ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, పెద్ద ఆకుల పైన చిన్న ఆకులను ఉంచండి.
