విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి మరియు కోకో పౌడర్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నెను స్క్రాప్ చేసి, కలిపే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత వరకు కొట్టండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు.
-
పిండిని సగానికి విభజించండి. ప్రతి సగం 10 అంగుళాల రోల్‌గా ఆకృతి చేయండి. ప్రతి రోల్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మైనపు కాగితంలో కట్టుకోండి. చిల్ 1 గంట లేదా రోల్ పిండి ముక్కలు అయ్యేంత వరకు గట్టిగా ఉంటుంది.
-
1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా రోల్స్ కట్. ముక్కలు చేయని కుకీ షీట్లలో 1 అంగుళాల దూరంలో ముక్కలు ఉంచండి. 6 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా అంచులు గట్టిగా ఉండే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లకు బదిలీ; చల్లని.
-
మైనపు కాగితంతో లైన్ కుకీ షీట్లు; పక్కన పెట్టండి. ప్రతి కుకీని చాక్లెట్-పిప్పరమెంటు పూతలో ముంచి, కుకీ యొక్క అన్ని వైపులా కోటుగా మారుతుంది. (అవసరమైన విధంగా పూతను మళ్లీ వేడి చేయండి.) కుకీలను సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లలో ఉంచండి. సన్నని మెటల్ గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, ప్రతి కుకీపై పూత పూయండి. పూత సెట్ అయ్యే వరకు చల్లాలి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 110 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 10 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 51 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.చాక్లెట్-పిప్పరమెంటు పూత
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు, కుదించడం మరియు పిప్పరమెంటు సారం కలపండి. చాక్లెట్ కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు.
