సల్సా కోసం, మీడియం గిన్నెలో పైనాపిల్, చిపోటిల్ పెప్పర్స్, చివ్స్, తేనె, సున్నం లేదా నిమ్మ తొక్క, మరియు సున్నం లేదా నిమ్మరసం కలపండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
ఇంతలో, చికెన్ శుభ్రం చేయు; పాట్ డ్రై. వంట నూనెతో చికెన్ ను తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో థైమ్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి; చికెన్ యొక్క రెండు వైపులా రుద్దండి. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద చికెన్ ఉంచండి. 4 నుండి 5 అంగుళాలు వేడి నుండి 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా చికెన్ లేతగా మరియు గులాబీ రంగు వరకు, ఒకసారి తిరగండి. . 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.