విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి. 6 నుండి 8-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ కుక్ చికెన్‌లో, సగం ఒకేసారి, వేడి నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి మీద గోధుమ రంగు వరకు. కొవ్వును హరించడం. చికెన్ మొత్తాన్ని డచ్ ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
-
లవంగాలను ఉల్లిపాయలో 1 లోకి నొక్కండి. 100 శాతం-కాటన్ కిచెన్ స్ట్రింగ్ ఉపయోగించి, పార్స్లీ మొలకలను ఒక కట్టగా కట్టండి. డచ్ ఓవెన్‌లో ఉల్లిపాయ భాగాలు, పార్స్లీ మొలకలు, వైన్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్యారెట్, సెలెరీ మరియు బే ఆకు జోడించండి. పాన్ దిగువ నుండి ఏదైనా క్రస్టీ బ్రౌన్ బిట్స్‌ను చిత్తు చేయడానికి గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి. 30 నిమిషాలు లేదా చికెన్ టెండర్ అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
ఇంతలో, కప్పబడిన పెద్ద సాస్పాన్లో ఉడికించిన ఉప్పునీటిలో 4 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఉడికించాలి; ఒక కోలాండర్లో ప్రవహిస్తుంది. అదే సాస్పాన్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నలో పుట్టగొడుగులను మరియు లోహాలను మీడియం వేడి మీద టెండర్ వరకు ఉడికించి కదిలించు. సాస్పాన్‌కు హారికోట్స్ వెర్ట్‌లను తిరిగి ఇవ్వండి; కవర్ మరియు పక్కన పెట్టండి.
-
చక్కటి-మెష్ జల్లెడ ద్వారా చికెన్ మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి; కూరగాయలు మరియు మూలికలను తొలగించండి మరియు విస్మరించండి. చికెన్‌ను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి. డచ్ పొయ్యిని తుడిచివేయండి. వడకట్టిన వంట ద్రవాన్ని డచ్ ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 2 కప్పులకు తగ్గించే వరకు, మెత్తగా ఉడకబెట్టండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా చేసిన వెన్న కలపండి. తగ్గిన వంట ద్రవంలోకి క్రమంగా పేస్ట్ పేస్ట్. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు; 1 నిమిషం ఉడికించి, కదిలించు. విప్పింగ్ క్రీమ్‌లో కదిలించు; ద్వారా వేడి. చికెన్, హారికోట్స్ వెర్ట్స్ మిశ్రమం మరియు నిమ్మరసంలో కదిలించు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వేడిచేసే వరకు ఉడికించాలి.
-
వడ్డించడానికి, బియ్యం మీద గిన్నెలుగా వేయండి. టార్రాగన్‌తో ప్రతి వడ్డింపును అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 522 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 183 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 717 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 35 గ్రా ప్రోటీన్.
