విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. స్తంభింపచేసిన చెర్రీలను ఉపయోగిస్తుంటే, కరిగించి, 1/4 కప్పు రసాన్ని రిజర్వ్ చేయండి. చిన్న ముక్క టాపర్ కోసం: మీడియం గిన్నెలో కుకీ ముక్కలు, వెన్న మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో సమానంగా విస్తరించండి. 8 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ మరియు స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. థైమ్ తో టాసు. చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. *
-
నింపడానికి: ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో చెర్రీస్, స్తంభింపచేసిన రసం, 2/3 కప్పు చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలిపి కదిలించు.
-
చిర్రీ మిశ్రమాన్ని మీడియం మీద చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. 2 నిముషాలు ఉడికించి కదిలించు. * 8 నుండి 10 డెజర్ట్ వంటలలో నింపడం విభజించండి. 2 గంటల వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
మార్ష్మల్లౌ మెరింగ్యూ టాపర్ కోసం: ** ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డులోని శ్వేతజాతీయులు, వనిల్లా మరియు టార్టార్ యొక్క క్రీమ్‌ను మిక్సర్‌తో 1 నిమిషం మీడియంలో లేదా మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు (చిట్కాలు కర్ల్) కొట్టండి. క్రమంగా 1/2 కప్పు చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఒక సమయంలో, అధికంగా కొట్టుకోవాలి. మిశ్రమం గట్టి, నిగనిగలాడే శిఖరాలు మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు నిరంతరం కొట్టండి. మిశ్రమాన్ని మట్టిదిబ్బలుగా లేదా తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో దీర్ఘచతురస్రంలో వ్యాప్తి చేయండి (ఎలా చేయాలో చూడండి). వేడి నుండి 30 నుండి 60 సెకన్ల వరకు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 4 నుండి 5 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి లేదా బ్రౌన్ టాప్స్ వరకు పాక టార్చ్ ఉపయోగించండి. *
-
చిన్న చెర్రీ చిన్న ముక్క టాపర్‌తో నింపి, ఆపై చెంచా ప్రతిదానిపై కాల్చిన మెరింగ్యూ. 8 నుండి 10 క్రిస్ప్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 24 గంటల వరకు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చిన్న ముక్క టాపర్‌ను తయారు చేసి నిల్వ చేయండి. చెర్రీ ఫిల్లింగ్ సిద్ధం, 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది, తరువాత కవర్ మరియు రాత్రిపూట చల్లబరుస్తుంది; వడ్డించే ముందు మళ్లీ వేడి చేయండి. మెరింగ్యూ టాపర్‌ను తాగడానికి 4 గంటల ముందు లేదా టోస్ట్ చేసిన 2 గంటల వరకు చల్లాలి.
సమయం-సేవర్:
1/2-అంగుళాల మందపాటి దీర్ఘచతురస్రాన్ని రూపొందించడానికి 13-oun న్స్ కంటైనర్ మార్ష్‌మల్లో క్రీమ్‌ను విస్తరించండి. 4 వ దశలో ఉన్నట్లు బ్రాయిల్ చేయండి.
ఎలా చేయాలి
మీరు మినీ క్రిస్ప్స్ చేస్తుంటే, స్పూన్‌ఫుల్స్ ద్వారా మెరింగ్యూను వదలండి. కుటుంబ-శైలిని అందిస్తుంటే, 1/2-అంగుళాల మందపాటి దీర్ఘచతురస్రంలోకి విస్తరించండి, స్విర్ల్ చేయండి మరియు అతిథులు వారి స్వంతంగా స్కూప్ చేయనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 337 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 26 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 165 మి.గ్రా సోడియం, 56 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 40 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
