చెర్రీ-బాదం ఫడ్జ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

¾ కప్ ముక్కలు చేసిన బాదం
2 ½ కప్పులు పొడి చక్కెరను జల్లెడ
కప్పు పాలు
కప్ వెన్న
కోకో వెన్నతో 12 oun న్సుల తెల్ల చాక్లెట్ బేకింగ్ చతురస్రాలు, ముతకగా తరిగినవి
¾ కప్ ఎండిన టార్ట్ ఎరుపు చెర్రీస్ లేదా ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ స్నిప్ చేయబడింది
As టీస్పూన్ బాదం సారం (ఐచ్ఛికం)
తయారుగా ఉన్న వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్ (ఐచ్ఛికం)
రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్ (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో బాదంపప్పును విస్తరించండి. రెండు నుండి మూడు సార్లు గందరగోళాన్ని, 5 నుండి 10 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో టోస్ట్ చేయండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి; చల్లబరచండి.
దశ 2
రేకుతో 8x8x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి, పాన్ అంచులపై రేకును విస్తరించండి. రేకు వెన్న; పాన్ పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
భారీ 2-క్వార్ట్ సాస్పాన్ వైపులా వెన్న. సాస్పాన్లో, పొడి చక్కెర, పాలు మరియు వెన్న కలపండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టడం మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. 5 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని లేకుండా, మెత్తగా ఉడకబెట్టండి.

దశ 4
వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి. తెలుపు చాక్లెట్ జోడించండి. తెలుపు చాక్లెట్ కరిగించి మిశ్రమం నునుపైన మరియు క్రీముగా ఉండే వరకు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; ఎండిన పండ్లు, బాదం, మరియు కావాలనుకుంటే బాదం సారం లో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పాన్లో వెంటనే ఫడ్జ్ వ్యాప్తి చేయండి. 6 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు కవర్ మరియు చల్లబరుస్తుంది.

దశ 5
ఫడ్జ్ దృ firm ంగా ఉన్నప్పుడు, పాన్ నుండి బయటకు తీయడానికి రేకును ఉపయోగించండి. 1-అంగుళాల చతురస్రాలు లేదా త్రిభుజాలుగా ఫడ్జ్ను కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే, ఫుడ్ కలరింగ్‌తో టిన్ క్యాన్డ్ ఫ్రాస్టింగ్. కట్ ముక్కలపై పైప్ ఫ్రాస్టింగ్. సుమారు 2 పౌండ్లు (64 ముక్కలు) చేస్తుంది.