విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో జున్ను, బేకన్, కాయలు, థైమ్, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
స్టీక్స్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. ఉప్పుతో స్టీక్స్ చల్లుకోండి. వంట స్ప్రేతో గ్రిల్ పాన్ లేదా 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్ ను తేలికగా కోట్ చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి పాన్; మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. అవసరమైతే స్టీక్స్, సగం ఒకేసారి జోడించండి; ప్రతి వైపు 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా స్టీక్స్ కావలసిన దానం వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, స్టీక్స్ మీద చెంచా జున్ను మిశ్రమాన్ని (క్రింద). రేకుతో కప్పండి మరియు జున్ను మృదువుగా చేయడానికి 5 నిమిషాలు నిలబడండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
బ్రాయిలింగ్ దిశలు:
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద స్టీక్స్ ఉంచండి. స్టీక్స్ కావలసిన దానం వచ్చే వరకు వేడి నుండి 3 నుండి 4 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి, ఒకసారి తిరగండి. మీడియం-అరుదైన 10 నుండి 12 నిమిషాలు మరియు మీడియం కోసం 12 నుండి 15 నిమిషాలు అనుమతించండి. పైన చెప్పినట్లుగా జున్ను మిశ్రమంతో టాప్. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 440 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 129 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 672 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 56 గ్రా ప్రోటీన్.
