విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ ఓవెన్ 375 డిగ్రీల ఎఫ్. 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను రేకుతో వేయండి, పాన్ అంచుల మీద రేకును విస్తరించండి. గ్రీజ్ రేకు; పాన్ పక్కన పెట్టండి.
-
దర్శకత్వం వహించినట్లు ప్రాథమిక కుకీ పిండిని సిద్ధం చేయండి. పిండి యొక్క మూడు వంతులు సమానంగా తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ దిగువన సమానంగా నొక్కండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు లేదా క్రస్ట్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, చాక్లెట్ ముక్కలు, టోఫీ బార్లు, తీపి ఘనీకృత పాలు, కొబ్బరి మరియు పెకాన్‌లను కలపండి. కాల్చిన క్రస్ట్ మీద మిశ్రమాన్ని సమానంగా విస్తరించండి. పిండిలో మిగిలిన నాలుగవ వంతు పైభాగాన్ని సమానంగా చూర్ణం చేయండి.
-
20 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా నలిగిన టాపింగ్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. రేకు యొక్క అంచులను ఉపయోగించి, కుకీలను పాన్ నుండి ఎత్తండి. బార్లలో కట్. 24 బార్లను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో బార్లు ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
ప్రాథమిక కుకీ డౌ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న, కుదించడం మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలపండి. 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. బ్రౌన్ షుగర్, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నెను స్క్రాప్ చేసి, కలిపే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. 2-3 / 4 కప్పుల పిండిని చేస్తుంది.
