వెల్లుల్లి గ్లేజ్ తో క్యారెట్లు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 పౌండ్ క్యారెట్లు, జూలియెన్ స్ట్రిప్స్ (3 కప్పులు) లోకి కట్
కప్పు నీరు
1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్
1 టీస్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
డాష్ బాటిల్ వేడి మిరియాలు సాస్
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
1 టీస్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం
3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
2 లీక్స్, 1/2 అంగుళాల మందంతో ముక్కలు (2/3 కప్పు)
తాజా తులసి మొలకలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
మీడియం సాస్పాన్ ప్రీకుక్ క్యారెట్లలో, 2 నిమిషాలు వేడినీటిలో చిన్న మొత్తంలో కప్పబడి ఉంటుంది. హరించడం. పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో నీరు, సోయా సాస్, కార్న్ స్టార్చ్ మరియు వేడి మిరియాలు సాస్ కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
వంట నూనెను వోక్ లేదా 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో పోయాలి. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. వేడి నూనెలో అల్లం మరియు వెల్లుల్లిని 15 సెకన్ల పాటు వేయించాలి. క్యారట్లు మరియు లీక్స్ జోడించండి; 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు. వోక్ మధ్య నుండి కూరగాయలను నెట్టండి.
దశ 4
సాస్ కదిలించు. వోక్ మధ్యలో సాస్ జోడించండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. సాస్ తో కోటు చేయడానికి అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. కావాలనుకుంటే తాజా తులసి మొలకలతో అలంకరించండి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.