కారామెల్-వేరుశెనగ బటర్ స్విర్ల్ చీజ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

క్రస్ట్:

1 ½ కప్పులు గ్రాహం క్రాకర్ ముక్కలు
కప్పు చక్కెర
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
6 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, కరిగించారు

ఫిల్లింగ్:

3 oun న్సుల క్రీమ్ చీజ్, గది ఉష్ణోగ్రత
కప్పు చక్కెర
1 ½ టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
2 పెద్ద గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత
½ కప్ కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో కారామెల్ సాస్
⅓ కప్ సహజ వేరుశెనగ వెన్న, కదిలించు

ఆదేశాలు

దశ 1
పొయ్యి యొక్క దిగువ మూడవ భాగంలో ర్యాక్ ఉంచండి; 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడి చేయండి. 9 అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేయండి.
దశ 2
క్రస్ట్ కోసం, ముక్కలు, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి; వెన్నలో కదిలించు. పాన్ వైపులా దిగువ మరియు సగం మార్గంలో సమానంగా మరియు గట్టిగా నొక్కండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు; వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. పాన్ కు అంటుకోకుండా నింపకుండా ఉండటానికి క్రస్ట్ స్థాయికి పైన పాన్ యొక్క గ్రీజు వైపులా.
దశ 3
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మిక్సింగ్ గిన్నెలో, ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో, క్రీమ్ చీజ్‌ను 30 సెకన్లు కొట్టండి. గీత గిన్నె మరియు బీటర్లు. చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. 1-1 / 2 నిమిషాలు మృదువైన మరియు క్రీము వరకు కొట్టండి. కలిసే వరకు 1 గుడ్డులో కొట్టండి. గీత గిన్నె మరియు బీటర్లు. మిగిలిన గుడ్డులో కొట్టండి. క్రస్ట్ లోకి పోయాలి.
దశ 4
కారామెల్ సాస్, వేరుశెనగ వెన్న మరియు చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. . పంచదార పాకం మిశ్రమ స్థాయిని సాదా కొట్టుతో పరిష్కరించడానికి శాంతముగా జిగ్లే పాన్ చేయండి. చిన్న, లూపీ సర్కిల్‌లలో మెత్తగా గిరగిరా వేయడం ద్వారా చిన్న చెంచాతో బ్యాటర్లను మార్బుల్ చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో పాన్ ఉంచండి.
దశ 5
40 నుండి 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా అంచులు ఉబ్బినంత వరకు కానీ పాన్ నడ్ అయినప్పుడు మధ్యలో తేమగా మరియు నవ్వుతూ కనిపిస్తుంది. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. పిండి పాన్ వైపులా తాకినట్లయితే, క్రస్ట్ పైన, కేకును వేరు చేయడానికి అంచుల చుట్టూ సన్నని కత్తిని జాగ్రత్తగా జారండి; వైపులా తొలగించవద్దు. రాక్ మీద పాన్ ఉంచండి. పెద్ద విలోమ గిన్నె లేదా కుండతో పాన్ మరియు రాక్ కవర్ చేయండి కాబట్టి కేక్ నెమ్మదిగా చల్లబరుస్తుంది. చల్లబడిన తర్వాత, 5 నుండి 24 గంటలు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి. వడ్డించే ముందు పాన్ వైపులా తొలగించండి. 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.