విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- *గమనిక:
- బ్రెడ్ పుడ్డింగ్‌ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి:
- కారామెల్ సాస్‌ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- కారామెల్ సాస్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రెండు 6-కప్పుల రేకు మఫిన్ పాన్ల కప్పులను గ్రీజ్ చేయండి లేదా రేకు రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో బ్రెడ్ క్యూబ్స్ మరియు ఆపిల్ల కలపండి.
-
మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు, కరిగించిన వెన్న, చక్కెర, వనిల్లా, ఆపిల్ పై మసాలా, ఉప్పు కలపండి. బ్రెడ్ మిశ్రమంలో కదిలించు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, రొట్టె ద్రవాన్ని నానబెట్టడానికి 10 నిమిషాలు నిలబడండి. తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో బ్రెడ్ మిశ్రమాన్ని సమానంగా చెంచా చేయాలి.
-
బేకింగ్ షీట్లో మఫిన్ పాన్లను ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా ఉబ్బిన వరకు మరియు కేంద్రాల దగ్గర కత్తి చొప్పించిన వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. మఫిన్ ప్యాన్‌లను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి. వైర్ రాక్లో చిప్పలలో చల్లబరుస్తుంది. 3 రోజుల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
ఆరు పుడ్డింగ్‌లు ఇస్తే, కారామెల్ సాస్‌లో సగం ఉన్న కూజాను చేర్చండి. 12 పుడ్డింగ్‌లు ఇస్తే, కారామెల్ సాస్ మొత్తం రెసిపీని కలిగి ఉన్న కూజాను ఇవ్వండి.
*గమనిక:
బ్రెడ్ క్యూబ్స్ ఆరబెట్టడానికి, రొట్టెను 1/2-అంగుళాల ఘనాలగా కత్తిరించండి; 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో వ్యాప్తి చెందుతుంది. 300 ° F ఓవెన్లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా పొడిగా ఉండే వరకు కాల్చండి, రెండుసార్లు కదిలించు.
బ్రెడ్ పుడ్డింగ్‌ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి:
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. బేకింగ్ షీట్లో రేకు మఫిన్ పాన్ ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 16 నుండి 18 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు. పాన్ నుండి తొలగించే ముందు 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
కారామెల్ సాస్‌ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి:
పంచదార పాకం సాస్ ఒక చిన్న సాస్పాన్ లోకి. ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వెచ్చగా ఉంటుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 336 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 95 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 263 మి.గ్రా సోడియం, 39 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.కారామెల్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
భారీ మీడియంలో సాస్పాన్లో విప్పింగ్ క్రీమ్, వెన్న, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు కార్న్ సిరప్ కలపండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టడం, అప్పుడప్పుడు కొట్టడం. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. మరింత 3 నిమిషాలు మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి. వనిల్లాలో కదిలించు. సాస్ 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి. ఏదైనా మిగిలిపోయిన వస్తువులను 2 వారాల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి. (చల్లగా ఉంటే, వడ్డించే ముందు 1 గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి).
