విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. రేకు వెన్న; బేకింగ్ షీట్ పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక చిన్న భారీ స్కిల్లెట్లో ముతకగా తరిగిన పెకాన్లు, చక్కెర మరియు వెన్న లేదా వనస్పతి కలపండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, చక్కెర కరగడం ప్రారంభమయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు స్కిల్లెట్ను కదిలించండి. మిశ్రమాన్ని కదిలించవద్దు. గింజ మిశ్రమాన్ని అప్పుడప్పుడు కదిలించి, చక్కెర బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేడిని తగ్గించి వంట కొనసాగించండి.
-
వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి. గింజ మిశ్రమాన్ని రేకుతో కప్పబడిన మరియు వెన్న బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. గింజ మిశ్రమాన్ని చిన్న భాగాలుగా విడదీయండి. పూసిన గింజలను, గట్టిగా కప్పబడి, 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి. 3/4 కప్పు (4 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.