విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. స్క్వాష్ పై తొక్క. 1/4-అంగుళాల మందానికి ముక్కలు చేయండి. ముక్కలు నుండి విత్తనాలను తొలగించి పెద్ద ముక్కలను సగానికి తగ్గించండి. ముక్కలను 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో అమర్చండి. ఆలివ్ నూనెతో రెండు వైపులా తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. రొట్టెలుకాల్చు, అన్కవర్డ్, 20 నిమిషాలు. తొలగించండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 475 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు పెంచండి.
-
ఇంతలో 4- 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో బచ్చలికూరను తేలికగా ఉప్పు వేడినీటిలో, సగం సమయంలో, 1 నిమిషం లేదా విల్ట్ వరకు ఉడికించాలి. హరించడం మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది; అదనపు ద్రవాన్ని పిండి వేయండి. బచ్చలికూరను ముతకగా కోయండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం సాస్పాన్లో సగం మరియు సగం మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి; చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. బచ్చలికూరలో కదిలించు; సిద్ధం చేసిన డిష్ దిగువన మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేయండి. బచ్చలికూర మిశ్రమం మీద స్క్వాష్ అమర్చండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో పర్మేసన్ జున్ను మరియు క్రీం ఫ్రేచే కలిసి కదిలించు. డిష్లో స్క్వాష్ మీద మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా స్క్వాష్ లేత మరియు టాపింగ్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
మీ స్వంత క్రీమ్ ఫ్రేచీ చేయడానికి, చిన్న గిన్నెలో 1/4 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్ (అల్ట్రాపాస్టరైజ్ చేయబడలేదు) మరియు 1/4 కప్పు డైరీ సోర్ క్రీం కలపండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 నుండి 5 గంటలు లేదా మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు నిలబడనివ్వండి. చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కవర్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది. వడ్డించే ముందు కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 408 కేలరీలు, (17 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 72 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1297 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
