విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
8 అంగుళాల భారీ స్కిల్లెట్‌లో పెకాన్లు, చక్కెర మరియు వెన్న కలపండి. మీడియం వేడి మీద రేంజ్ టాప్ హీట్ మిశ్రమం మీద, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 6 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా చక్కెర కరిగి రిచ్ బ్రౌన్ కలర్ అయ్యే వరకు.
-
వేడి నుండి తీసివేసి, గింజలను వెన్న బేకింగ్ షీట్ లేదా రేకుపై వ్యాప్తి చేయండి; సమూహాలుగా వేరు చేసి చల్లబరుస్తుంది. సమూహాలను చిన్న భాగాలుగా విడదీయండి.
-
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో సగం మరియు సగం, గోధుమ చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి; చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
-
విప్పింగ్ క్రీమ్‌లో కదిలించు. పిండిచేసిన మంచు మరియు రాక్ ఉప్పును ఉపయోగించి తయారీదారుల ఆదేశాల ప్రకారం 4- 5-క్వార్ట్ ఐస్ క్రీమ్ ఫ్రీజర్‌లో క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేయండి. పెకాన్ మిశ్రమంలో కదిలించు. * 4 గంటలు పండించండి. 16 సేర్విన్గ్స్ (2 క్వార్ట్స్) చేస్తుంది.
*
పండిన ముందు పెకాన్ మిశ్రమాన్ని చిక్కగా ఉన్న ఐస్ క్రీం మిశ్రమంలో కదిలించడం గింజలను తెడ్డు చుట్టూ చుట్టకుండా నిరోధిస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 482 కేలరీలు, 108 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 70 మి.గ్రా సోడియం, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
