బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న చల్లని-సీజన్ కూరగాయ అయిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మీ తోటలో లేదా కంటైనర్‌లో పెరగడానికి ఒక సిన్చ్. ఈ రుచికరమైన కూరగాయలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మొక్కల పెంపకానికి తెచ్చే ఆసక్తికరమైన దృశ్య పాత్రను కూడా మీరు ఇష్టపడతారు.

జాతి పేరు	బ్రాసికా ఒలేరేసియా జెమ్మిఫెరా సమూహం
కాంతి	సన్
మొక్క రకం	వార్షిక, వెజిటబుల్
ఎత్తు	1 నుండి 3 అడుగులు
వెడల్పు	1 1 / 2-2 అడుగుల వెడల్పు
పువ్వు రంగు	గ్రీన్
ఆకుల రంగు	బ్లూ / గ్రీన్
ప్రత్యేక లక్షణాలు	కంటైనర్లకు మంచిది
మండలాలు	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
వ్యాపించడంపై	సీడ్

రుచికరమైన కలయికలు

బ్రస్సెల్స్ మొలకల గురించి మీకు బాగా నచ్చినదాన్ని నిర్ణయించడం కష్టం కావచ్చు: ఈ చల్లని-సీజన్ కూరగాయలు కనిపించే విధానం లేదా విందు కోసం వడ్డించినప్పుడు ఎంత రుచిగా ఉంటుంది. తోట మొక్కగా, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరోప్రపంచపు రూపాన్ని అందిస్తాయి ఎందుకంటే ఇది సాపేక్షంగా పెద్ద ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, దాని దాయాదులు క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ వంటివి. ఇది పెరుగుతున్నప్పుడు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకర్షణీయమైన నీలం-ఆకుపచ్చ ఆకుల కిరీటంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న మందపాటి కొమ్మను చూపుతాయి. క్యాబేజీ యొక్క సూక్ష్మ తలల వలె కనిపించే మొలకలు ప్రధాన కాండం పైకి క్రిందికి ఏర్పడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన, బాగా ఎదిగిన మొక్క 3 అడుగుల పొడవు వరకు ఉంటుంది (రకాన్ని బట్టి) మరియు తినదగిన వంద మొలకలు. బ్రస్సెల్స్ మొలకల విలక్షణమైన రూపం రంగురంగుల కాలే, స్విస్ చార్డ్, ఈక క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీకి సరైన భాగస్వామిగా చేస్తుంది.

మొదటిసారి కూరగాయల తోటపనికి మా గైడ్ చదవండి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకల సంరక్షణ తప్పక తెలుసుకోవాలి

సాపేక్షంగా నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న కూరగాయ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు చల్లని వాతావరణాన్ని ఇష్టపడతాయి. వసంత late తువు చివరిలో దీనిని నాటండి మరియు వేసవి అంతా పెరుగుతూ చూడండి. హార్వెస్ట్ బ్రస్సెల్స్ పతనం లో మొలకెత్తుతాయి, కాని మొక్క తేలికపాటి మంచుకు గురయ్యే వరకు వేచి ఉండండి; చల్లని వాతావరణం దాని నట్టి రుచిని పెంచుతుంది మరియు చేదును తగ్గిస్తుంది. చాలా కూరగాయల మాదిరిగానే, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు పూర్తి ఎండలో (రోజుకు కనీసం 6 గంటలు ప్రత్యక్ష కాంతి) మరియు సేంద్రీయ పదార్థాలతో సమృద్ధిగా ఉండే తేమగా, బాగా ఎండిపోయిన మట్టిలో ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి. మీ మట్టిలో చాలా జిగట, భారీ బంకమట్టి లేదా ఇసుక ఉంటే అది వేగంగా ఆరిపోతుంది, నాటడానికి ముందు కంపోస్ట్‌తో సరళంగా సవరించండి. లేదా, ఆసక్తికరమైన ప్రదర్శన కోసం, పెద్ద కంటైనర్లలో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వేయండి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కరువును తట్టుకునే మొక్క కాదు. కాబట్టి అధిక-నాణ్యత మొలకల సమృద్ధిగా దిగుబడి కావాలంటే, బాగా వేడి, పొడి వాతావరణం ఉన్న కాలంలో బాగా నీరు కారిపోండి. తక్కువ నీరు కావాలనుకుంటున్నారా? 2- 3-అంగుళాల లోతైన రక్షక కవచాన్ని నేలమీద విస్తరించండి. ఇది మొక్క యొక్క మూలాలను చల్లగా మరియు తేమగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, వేసవి వేడి సమయంలో ఇది వృద్ధి చెందుతుంది. మొలకలు కాండం వెంట అభివృద్ధి చెందడం మీరు చూస్తున్నప్పుడు, దిగువ ఆకులను తొలగించడం ప్రారంభించండి.

అనేక ఆకు కూరల మాదిరిగా, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు భారీ ఫీడర్గా పరిగణించబడతాయి. ఇది గొప్ప మట్టిలో మరియు నత్రజని అధికంగా ఉండే ఎరువుల యొక్క సాధారణ అనువర్తనాలతో ఉత్తమంగా చేస్తుంది. వేసవి అంతా మీ బ్రస్సెల్స్ మొలకలకు ఆహారం ఇవ్వడం గురించి మీరు ఆందోళన చెందకూడదనుకుంటే, నాటడం సమయంలో సమయం విడుదల చేసే ఎరువులు వాడండి. కాలక్రమేణా నేలకు పోషకాలను జోడించడానికి ఈ రకమైన ఎరువులు నెమ్మదిగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి.

మీరు విత్తనం నుండి బ్రస్సెల్స్ మొలకలను పెంచుకోవాలనుకుంటే, వసంత in తువులో మీ ప్రాంతం యొక్క చివరి సగటు మంచు తేదీకి నాలుగు వారాల ముందు విత్తనాలను ఇంటి లోపల ప్రారంభించండి. ఈ మొక్కలు పరిపక్వతకు నెమ్మదిగా ఉన్నందున, మీరు విత్తనాలను ఆరుబయట నాటితే పంట పండించడానికి మీకు తగినంత సమయం లేకపోవచ్చు. వసంత in తువులో మార్పిడి పొందడం ద్వారా సమయాన్ని ఆదా చేయండి. మీరు వెచ్చని-శీతాకాలపు ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, మీరు శరదృతువులో బ్రస్సెల్స్ మొలకలను నాటవచ్చు మరియు దానిని వసంత పంటగా పండించవచ్చు.

అనేక రకాల తెగుళ్ళు బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కూడా ఆనందిస్తాయి, కాబట్టి ఆక్రమణదారుల కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. వరుస కవర్లను ఉపయోగించడం సీజన్ ప్రారంభంలో మొక్కలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. రో కవర్లు ఫాబ్రిక్ టన్నెల్స్, ఇవి కాంతి, గాలి మరియు తేమ మొక్కలకు చేరేటప్పుడు హానికరమైన తెగుళ్ళను దూరంగా ఉంచుతాయి. క్యాబేజీ పురుగులు వంటి కీటకాల కోసం వేసవిలో మీరు వరుస కవర్లను తొలగించిన తర్వాత చూడండి. మొలకలను చేతితో ఎన్నుకోండి లేదా అవసరమైన సేంద్రీయ లేదా సింథటిక్ పురుగుమందు లేదా పురుగుమందు సబ్బుతో చికిత్స చేయండి.

కంటైనర్లలో కూరగాయలను పెంచడానికి ఆలోచనలు పొందండి.

హార్వెస్టింగ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

కాండం నిండిన మొలకలు ½ అంగుళాల వెడల్పుకు చేరుకున్న తర్వాత, మీరు తినడానికి వాటిని కోయవచ్చు. (అవి 1-2 అంగుళాల వెడల్పు వచ్చేవరకు మీరు కోయడానికి కూడా వేచి ఉండవచ్చు.) మొలకలను కాండం నుండి లాగడానికి వాటిని ట్విస్ట్ చేయండి మరియు మీరు వాటిని వెంటనే ఉపయోగించాలని అనుకోకపోతే వాటిని శీతలీకరించండి. వేడి వాతావరణంలో పంట చేయవద్దు; వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు వాటిని చేదుగా చేస్తాయి.

సీజన్ చివరలో, మంచును చంపడానికి ముందు, మీరు బ్రస్సెల్స్ మొలకల యువ ఆకులను ఎంచుకొని వండిన ఆకుకూరలుగా ఆనందించవచ్చు.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తినడం

అనేక రకాల వంటలలో బ్రస్సెల్స్ మొలకలను వాడండి. మొలకలు తాజాగా తినవచ్చు, కాని చాలా మంది కాల్చిన, కాల్చిన, ఉడికించినప్పుడు లేదా ఉడికించినప్పుడు అవి చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి.

మా ఉత్తమ బ్రస్సెల్స్ మొలకల వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి!

బ్రస్సెల్స్ మొలకల రకాలు

'రెడ్ రూబిన్' బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

Bra దా -ఎరుపు రంగుకు బహుమతి పొందిన బ్రాసికా ఒలేరేసియా యొక్క వారసత్వ రకం. అదనంగా, రంగురంగుల మొలకలు ఆకుపచ్చ రకాలు కంటే యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఎక్కువగా ఉంటాయి. మార్పిడి చేసిన 85 రోజుల తర్వాత కోత ప్రారంభించండి.

'జాడే క్రాస్ ఇ' బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తుతుంది

ఈ బ్రాసికా ఒలేరేసియా అనేక ఇతర బ్రస్సెల్స్ మొలకల రకాలు కంటే మెరుగైన వ్యాధి నిరోధకతను కలిగి ఉంది. ఈ హైబ్రిడ్ 28 అంగుళాల పొడవు మాత్రమే పెరుగుతుంది, ఇది కంటైనర్లు మరియు చిన్న-స్థల తోటలకు మంచి ఎంపిక అవుతుంది. మార్పిడి చేసిన 85 రోజుల తర్వాత ఇది పంటకోసం సిద్ధంగా ఉంది.