విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రధాన కాండాల నుండి బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్లను తొలగించడానికి ఒక చిన్న కత్తిని ఉపయోగించండి మరియు పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన కాండాలను పీల్ చేయండి. పొడి చివరను కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి మరియు కాండాలను మెత్తగా ముక్కలు చేయండి. ఒక సాస్పాన్ లేదా చాలా పెద్ద 14-అంగుళాల స్కిల్లెట్లో వెన్న యొక్క పాట్ కరిగించి, ముక్కలు చేసిన కాండాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఆంకోవీస్ జోడించండి. ఎండిన చిల్లీలలో విడదీయండి (ఇవి చాలా వేడిగా ఉంటాయి కాబట్టి అతిగా వెళ్లవద్దు). కవర్ చేసి, 8 నుండి 10 నిమిషాలు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి, కాండాలు మెత్తబడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
-
ఇంతలో, ప్యాకేజీని ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరు పెద్ద కుండలో ఉడికించాలి. చివరి 4 నిమిషాలు పాస్తాకు బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్లను జోడించండి. ఇది వాటిని తినడానికి తగినంత మృదువుగా చేస్తుంది, కానీ వాటిని గొప్ప రంగు మరియు ఆకృతితో వదిలివేస్తుంది
-
పాస్తా మరియు బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్లను హరించడం, పిండి పాస్తా వంట నీటిలో కొద్దిగా కేటాయించండి. ఉడికించిన బ్రోకలీ కాండాల పాన్లో పాస్తా మరియు బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్లను జోడించండి. వెన్న యొక్క మిగిలిన పాట్ జోడించండి మరియు త్వరగా ప్రతిదీ కలిసి టాసు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను సగం లో చల్లుకోవటానికి. బాగా కలుపు. పాస్తా విప్పుటకు అవసరమైతే వంట నీటిలో కొద్దిగా కలపండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి, కొద్దిగా అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు మరియు మిగిలిన పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోవాలి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
* చిలీలో చర్మం మరియు కళ్ళు కాలిపోయే నూనెలు ఉంటాయి. ప్లాస్టిక్ చేతి తొడుగులు ధరించండి మరియు నిర్వహించిన తర్వాత చేతులు కడుక్కోవాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 394 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 18 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 387 మి.గ్రా సోడియం, 62 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 15 గ్రా ప్రోటీన్.
