విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బీన్స్ శుభ్రం చేయు. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో బీన్స్ మరియు నీటిని కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. కవర్ చేసి 1 గంట నిలబడనివ్వండి. (లేదా సాస్పాన్లో బీన్స్ ను నీటిలో ఉంచండి. కవర్ చేసి రాత్రిపూట చల్లని ప్రదేశంలో నానబెట్టండి.) బీన్స్ హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు. 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో బీన్స్ ఉంచండి.
-
కుక్కర్ నెమ్మదిగా ఉండటానికి హామ్ హాక్స్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉల్లిపాయలు, జలపెనో మిరియాలు, వెల్లుల్లి, నారింజ పై తొక్క, నారింజ రసం మరియు షెర్రీ జోడించండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి. హామ్ హాక్స్ను కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు బదిలీ చేయండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఎముకల నుండి చిన్న ముక్కలుగా హామ్ లాగడానికి రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించండి. ఎముకలను విస్మరించండి; ముక్కలు చేసిన హామ్‌ను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. కొత్తిమీరలో కదిలించు.
-
కావాలనుకుంటే, వేడి వండిన అన్నం మీద వంటకం వడ్డించండి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 253 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 19 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 333 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.
