విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి ఆన్ చేయండి. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నను పొడి పదార్థాలలో కత్తిరించండి. (లేదా, మీ వేళ్ళతో వెన్నను చూర్ణం చేయండి.)
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, మిశ్రమం దాదాపుగా మృదువైనంత వరకు పాలు మరియు సోర్ క్రీం కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి. పాల మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి పిండి కలిసి అంటుకునే వరకు కదిలించు.
-
చేతులు లేదా చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి నెట్టండి. చేతుల్లో కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవాలి. మెత్తగా 8 లేదా 10 సార్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి.
-
1/2-అంగుళాల మందంతో పాట్ డౌ. (లేదా, పిండిని రోలింగ్ పిన్‌తో రోల్ చేయండి.) శుభ్రమైన, ఫ్లోర్డ్ పాలకుడి అంచుని ఉపయోగించి, పిండిని పెద్ద వజ్రాలు లేదా చతురస్రాకారంలో, సుమారు 3 అంగుళాలు కత్తిరించండి. గ్రీస్ చేయని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, ప్రతి బిస్కెట్ మధ్య 1-అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేయండి.
-
12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. విస్తృత గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, బేకింగ్ షీట్ నుండి బిస్కెట్లను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 12 బిస్కెట్లు చేస్తుంది.
-
మీకు వయోజన సహాయకుడు అవసరం.
* బిస్కెట్ టాపర్స్:
బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన లేదా కొనుగోలు చేసిన, కరిగించిన వెన్నతో కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్న బిస్కెట్లను బ్రష్ చేయవచ్చు. మినీ చాక్లెట్ చిప్స్, తరిగిన గింజలు, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర, లేదా తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను మరియు పెప్ప్రోని ముక్కలు వంటి టాపర్‌లను జోడించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 154 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 18 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 300 మి.గ్రా సోడియం, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
