విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో ఇరవై నాలుగు 2-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులను లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మెత్తని అరటి, పాలు, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లా కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరను జోడించండి, ఒక సమయంలో 1/4 కప్పులు, మీడియం వేగంతో తేలికపాటి మరియు మెత్తటి, గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు అరటి మిశ్రమాన్ని వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి.
-
తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో చెంచా పిండి, ప్రతి ఒకటిన్నర నుండి మూడింట రెండు వంతులు నింపండి. మఫిన్ కప్పులలో పిండిని సున్నితంగా చేయడానికి చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి.
-
18 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల్లో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
వడ్డించే ముందు, పెద్ద స్టార్ టిప్‌తో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో స్వీటెన్డ్ విప్డ్ క్రీమ్‌లో కొన్ని ఉంచండి. ప్రతి కప్‌కేక్ పైభాగంలో చిట్కాను చొప్పించండి. ప్రతి కప్‌కేక్ మధ్యలో 1 టేబుల్ స్పూన్ కొరడాతో క్రీమ్ పిండి వేయండి.
-
ప్రతి సర్వింగ్ కోసం, ఐస్ క్రీం యొక్క చిన్న స్కూప్తో కప్ కేక్ టాప్ చేయండి. చాక్లెట్-ఫ్లేవర్ సిరప్‌తో చినుకులు. ఐస్ క్రీం పైన మిగిలిన స్వీటెన్డ్ విప్డ్ క్రీమ్ పైప్ చేయండి. మరాస్చినో చెర్రీస్ మరియు / లేదా గింజలతో టాప్. 24 (2-1 / 2-అంగుళాల) బుట్టకేక్లను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 245 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 67 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 179 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.తీపి కొరడాతో క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చల్లటి మిక్సింగ్ గిన్నెలో విప్పింగ్ క్రీమ్, షుగర్ మరియు వనిల్లా కలపండి. మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి (చిట్కాలు కర్ల్).
