అటోల్ డి ఫ్రెసా (స్ట్రాబెర్రీ డెజర్ట్ సూప్) | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 కప్పులు (2 పింట్లు) స్ట్రాబెర్రీలు, ముక్కలు
• కప్పు చక్కెర
• 2 కప్పుల నీరు
• ⅔ కప్ మాసా హరినా (మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా పిండి)
• 2 కప్పుల మజ్జిగ
• కప్పు చక్కెర
• 1 వనిల్లా బీన్, సగం పొడవుగా విభజించబడింది లేదా 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
• 1 కాన్నెల్లా లేదా ఇతర దాల్చిన చెక్క కర్ర
• పాలు (ఐచ్ఛికం)
• తాజా పుదీనా మొలకలు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో స్ట్రాబెర్రీ మరియు 1/4 కప్పు చక్కెర కలపండి. కవర్ మరియు మిశ్రమం లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 2

  పెద్ద సాస్పాన్లో, నీరు మరియు మాసా హరీనాను కలపండి. 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా చిక్కబడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు.

• దశ 3

  మజ్జిగ, 1/2 కప్పు చక్కెర, వనిల్లా బీన్ (ఉపయోగిస్తుంటే), కెన్నెల్లా స్టిక్ మరియు ప్యూరీడ్ స్ట్రాబెర్రీలలో కదిలించు. తరచుగా గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వనిల్లాలో కదిలించు (ఉపయోగిస్తుంటే). (సూప్ మందంగా ఉండాలి, కాని పోయాలి. అవసరమైతే, కొద్దిగా పాలతో సన్నగా ఉండాలి.) కనీసం 4 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి.

• దశ 4

  వడ్డించే ముందు, వనిల్లా బీన్ మరియు కెన్నెల్లా స్టిక్ తొలగించండి. చిన్న పదునైన కత్తి యొక్క కొనను ఉపయోగించి, వనిల్లా బీన్ నుండి విత్తనాలను గీసుకోండి; విత్తనాలను సూప్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. చిన్న డెజర్ట్ బౌల్స్ లోకి సూప్ లాడిల్. పుదీనా మొలకలతో అలంకరించండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 214 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 3 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 90 మి.గ్రా సోడియం, 47 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 34 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.