విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. అవసరమైతే, 4- నుండి 5-1 / 2-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో సరిపోయేలా రోస్ట్ కట్ చేయండి. వేడి నూనెలో అన్ని వైపులా పెద్ద స్కిల్లెట్ బ్రౌన్ మాంసంలో. కొవ్వును హరించడం.
-
కుక్కర్లో 1-1 / 2 కప్పుల నీరు, వెల్లుల్లి సాస్, బౌలియన్ కణికలు, మరియు కావాలనుకుంటే చక్కెర కలపండి. తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు గ్రీన్ బీన్స్ జోడించండి. కూరగాయల పైన మాంసం ఉంచండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 10 నుండి 12 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 5 నుండి 6 గంటలు ఉడికించాలి.
-
రసాలను రిజర్వ్ చేసి, మాంసం మరియు కూరగాయలను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉండటానికి రేకుతో మాంసాన్ని కవర్ చేయండి.
-
తక్కువ-వేడి అమరికను ఉపయోగిస్తుంటే, అధిక-వేడి అమరికకు తిరగండి. సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో మొక్కజొన్న మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీరు కలపండి; కుక్కర్లో వంట రసాలలో కదిలించు. కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా సాస్ కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
-
రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి, గొడ్డు మాంసం ముక్కలుగా వడ్డించండి. సాస్, కూరగాయలు, మరియు, కావాలనుకుంటే, వేడి వండిన అన్నంతో మాంసాన్ని వడ్డించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 261 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 89 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 470 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 34 గ్రా ప్రోటీన్.
