విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద గిన్నెలో 2-1 / 2 కప్పుల పిండి మరియు ఈస్ట్ కలపండి. సాస్పాన్ వేడి మరియు నీరు, వెన్న, చక్కెర మరియు 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు వెచ్చగా (120 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 130 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు) మరియు వెన్న దాదాపుగా కరుగుతుంది. పొడి మిశ్రమానికి వెన్న మిశ్రమాన్ని జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి. చెంచా ఉపయోగించి, నువ్వుల సగం మరియు మిగిలిన పిండిలో మీకు వీలైనంత వరకు కూర్చోండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 6 నుండి 8 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా ఉండే స్టఫ్ డౌ తయారు చేయడానికి మిగిలిన పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని బంతికి ఆకారం చేయండి. తేలికగా greased గిన్నెలో ఉంచండి; ఒకసారి తిరగండి. కవర్; డబుల్ (1-1 / 2 నుండి 2 గంటలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
పిండి పిండిని క్రిందికి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. పిండిని 14 భాగాలుగా విభజించండి; ఆకారంలో రోల్స్, టకింగ్ అంచులు. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. తేలికగా గ్రీజు బేకింగ్ షీట్లు.
-
ప్రతి బంతిని 8-అంగుళాల రౌండ్కు రోల్ చేయండి; సిద్ధం చేసిన షీట్లలో ఉంచండి. చల్లటి నీటితో బ్రష్ చేయండి; మిగిలిన విత్తనంతో చల్లుకోండి. ఫోర్క్ ఉపయోగించి, ప్రతి రౌండ్ను బాగా గుచ్చుకోండి. పెరగడానికి అనుమతించవద్దు. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. (కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు మిగిలిన రౌండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.) రాక్‌లకు బదిలీ చేయండి; చల్లగా ఉంటుంది (రొట్టె చల్లబరుస్తుంది. 14 రౌండ్లు (14 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.
వెల్లుల్లి-హెర్బ్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్:
2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వుల గింజను మాత్రమే ఉపయోగించడం మినహా పైన పేర్కొన్న విధంగా సిద్ధం చేయండి; రొట్టెను నీటితో బ్రష్ చేయడం మరియు నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోవడాన్ని వదిలివేయండి. 1/4 కప్పు వెన్న మిశ్రమంతో వెచ్చని రొట్టెను బ్రష్ చేయండి, కరిగించబడుతుంది; 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా థైమ్ లేదా ఒరేగానోను కత్తిరించింది; మరియు 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 158 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 37 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 191 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
