9 చెఫ్-నిరూపితమైన సత్వరమార్గాలు మీరు ఉడికించే విధానాన్ని మార్చడానికి హామీ ఇస్తాయి | మంచి గృహాలు & తోటలు

యూట్యూబ్ ఫుడ్ ఛానెల్‌ను హోస్ట్ చేసే ఆహారాన్ని ఇష్టపడే నలుగురు మంచి స్నేహితులు మీకు ఉన్నప్పుడు ఏమి తప్పు కావచ్చు? బాగా, కొన్ని విషయాలు గుర్తుకు వస్తాయి. కానీ, SORTEDfood లోని ఫెల్లస్ దాన్ని కనుగొన్నారు. ఈ వారం వీడియోలో, వారు తమ అనుచరులకు కొన్ని అద్భుతమైన వంట చిట్కాలను ఇవ్వడానికి వారి సాధారణ హౌ-టు వీడియో నుండి దూరంగా ఉన్నారు. వారికి లభించినవి ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. విషయాలు పచ్చగా ఉండటానికి బచ్చలికూర వాడండి

ఇది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉండటమే కాదు, బచ్చలికూర కూడా సహజంగా శక్తివంతమైన రంగు. దీని సూక్ష్మ రుచి ఆకుపచ్చ రూపాన్ని పెంచేటప్పుడు రుచిని డిష్‌లో గుర్తించలేనిదిగా చేస్తుంది. సూప్‌లు లేదా సాస్‌లతో చేయడానికి ఇది చాలా బాగుంది.

2. నిమ్మకాయలు మరియు సున్నాలతో స్టఫ్ చికెన్

మీరు చికెన్ వేయించేటప్పుడు ఇది బాగా పనిచేస్తుంది. పక్షి పొయ్యిలోకి వెళ్ళే ముందు నిమ్మకాయలు మరియు సున్నాలను అంటుకోండి మరియు సిట్రస్ పండ్లు చికెన్ లోపలి నుండి ఆవిరి చేస్తాయి, మరింత రుచిని వదులుతాయి.

3. మజ్జిగలో చికెన్ నానబెట్టండి

జ్యూసియర్, మరింత రసమైన చికెన్ స్ట్రిప్స్ కోసం, మజ్జిగ సమాధానం! స్ట్రిప్స్‌ను రాత్రిపూట నానబెట్టడం మీకు ఉత్తమ ఫలితాలను ఇస్తుంది మరియు మీకు ఇష్టమైన చేర్పులలో కూడా కలపడం మర్చిపోవద్దు!

4. పై తొక్క మరియు సీజన్ ఆస్పరాగస్

మీరు ఆస్పరాగస్‌ను ఒలిచిన చివరిసారి ఎప్పుడు? ఎప్పుడూ? మేము కూడా. కానీ మేము దీన్ని ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించబోతున్నాం. బాలురు తొక్క మరియు తరువాత ఉప్పు మరియు చక్కెరతో మసాలా సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ మిశ్రమం తేమను బయటకు తీసి, ఆస్పరాగస్ అదనపు స్ఫుటమైనదిగా చేస్తుంది.

5. కుండలు మరియు చిప్పలను వేడిగా చేయండి

దీనికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ మీరు ఆహారాన్ని ఉంచే ముందు మీ వంటసామాను ముందుగా వేడి చేయడం విలువైనదే అవుతుంది. ఇది 10 నిమిషాలు వేడి చేయనివ్వండి మరియు మీ కదిలించు ఫ్రై లేదా స్టీక్ మీకు కావలసిన విధంగా పంచదార పాకం చేస్తుంది.

6. పాస్తా ఉడికించడానికి నూనె వాడకండి

ఇది మీ అమ్మ మరియు ఆమె తల్లి మరియు ఆమె తల్లి మరియు ఏదో చేసి ఉండవచ్చు, కానీ ఇది అవసరం లేదు. వేడినీటి కుండలో నూనె ఉంచడం వల్ల పాస్తా ఏ విధంగానూ మెరుగుపడదు. బదులుగా, సరైన మసాలాతో వేడినీటి చాలా పెద్ద కుండను ఉపయోగించడంపై దృష్టి పెట్టండి.

7. ప్లేటింగ్ కీలకం

మీ ఆహారం అంతా పరిపూర్ణతకు వండిన తర్వాత, మీ పని పూర్తి కాలేదు. చెఫ్ జేమ్స్ సాదా, తెలుపు పలకను ఉపయోగించమని మరియు ఆహారాన్ని మధ్యలో ప్రదర్శించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. ప్లేట్‌లోని తెల్లని స్థలం చాలా దూరం వెళ్తుంది.

8. పూర్తిగా ఉడికించిన గుడ్లను క్రీముగా చేసుకోండి

మీరు ఇకపై పూర్తిగా వండిన లేదా క్రీము గుడ్ల మధ్య ఎంచుకోవలసిన అవసరం లేదు. వండిన గుడ్ల కుండలో క్రీమ్ ఫ్రేచీ యొక్క బొమ్మను జోడించడం వల్ల అవి క్రీముగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి. ఫ్రేచీ యొక్క చల్లదనం ఉష్ణోగ్రతను పడగొట్టి వంట ప్రక్రియను ఆపివేస్తుంది.

9. సాస్ కు చల్లని వెన్న జోడించండి

ఒక డిష్‌ను కట్టివేయడానికి మీకు ఇష్టమైన సాస్‌ను ముగించినప్పుడు, కొద్దిగా చల్లని వెన్నలో జోడించండి. ఉష్ణోగ్రత ముఖ్యం ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా కరుగుతుంది, దీని వలన సాస్ అదనపు నిగనిగలాడే మరియు మందంగా ఉంటుంది.

చిట్కాల యొక్క పూర్తి వివరణ మరియు వారి వినోదాత్మక ప్రదర్శనలో ఒక సంగ్రహావలోకనం కోసం వీడియోను చూడండి: