గుమ్మడికాయ మరియు మిరియాలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
3 మీడియం గుమ్మడికాయ, 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
1 పెద్ద కాల్చిన ఎరుపు తీపి మిరియాలు *, సన్నని కుట్లుగా లేదా 7-oun న్స్ కూజాలో 1/2 కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు కుట్లు, కాలువ
2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
క్వెస్సో ఫ్రెస్కో లేదా రైతు జున్ను వంటి 2 టేబుల్ స్పూన్లు నలిగిన లేదా తరిగిన మెక్సికన్ వైట్ జున్ను

ఆదేశాలు

దశ 1
మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయను వేడి నూనెలో 5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
దశ 2
గుమ్మడికాయ, కాల్చిన మిరియాలు, నీరు, జీలకర్రలో కదిలించు. వేడిని తగ్గించండి; 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా గుమ్మడికాయ స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని వడ్డించే గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; జున్ను తో టాప్. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

*

తీపి మిరియాలు వేయించడానికి, వంట నూనెతో రుద్దండి; నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. 425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు లేదా స్కిన్స్ చార్ వరకు కాల్చండి, ఒకసారి తిరగండి. రేకులో చుట్టండి; చల్లబరుస్తుంది వరకు నిలబడనివ్వండి. పై తొక్క మరియు విత్తనం.