వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీతో యుకా | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ½ పౌండ్ల యూకా రూట్ లేదా మీడియం బంగాళాదుంపలు
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 4 టీస్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న
• 1 ½ టీస్పూన్లు తాజా రోజ్మేరీ లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీని చూర్ణం చేసి, చూర్ణం చేశాయి
• ఉ ప్పు
• పెప్పర్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  గట్టి బ్రష్‌తో యూకా లేదా బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి. పై తొక్క మరియు 2-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. యుకాను ఉపయోగిస్తుంటే, మధ్య నుండి ఫైబరస్ స్ట్రింగ్ తొలగించండి.

• దశ 2

  మీడియం సాస్పాన్లో యుకా లేదా బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, కప్పబడి, కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన తేలికగా ఉప్పునీరులో 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు; హరించడం. సాస్పాన్కు తిరిగి వెళ్ళు.

• దశ 3

  ఇంతలో, ఒక చిన్న స్కిల్లెట్‌లో వెల్లుల్లిని వనస్పతి లేదా వెన్నలో 30 సెకన్ల మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. రోజ్మేరీలో వేడి కదిలించు నుండి తొలగించండి. రోజ్మేరీ మిశ్రమాన్ని యుకా లేదా బంగాళాదుంపలపై పోయాలి, కోటుకు శాంతముగా విసిరేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. 6 సైడ్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 172 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 39 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.