తీపి అల్లం మూలాలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• ¾ కప్ దానిమ్మ రసం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• కప్పు చక్కెర
• 2 టీస్పూన్లు తాజా అల్లం తురిమిన
• 2 ¾ పౌండ్ల ఎరుపు మరియు / లేదా బంగారు దుంపలు, కత్తిరించబడి, ఒలిచి, 3/4-అంగుళాల చీలికలుగా కత్తిరించండి * (6 మీడియం)
• 12 oun న్సుల క్యారెట్లు, ఒలిచి 3-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (ఏదైనా మందపాటి ముక్కలను సగానికి తగ్గించండి) (4 మీడియం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మీడియం సాస్పాన్లో దానిమ్మ రసం, కార్న్ స్టార్చ్ మరియు ఉప్పు కలిపి మొక్కజొన్న కరిగే వరకు. మీడియం-అధిక వేడి మీద మరిగేటట్లు తీసుకురండి; 1 నిమిషం ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి. చక్కెరలో కదిలించు; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. అల్లం లో కదిలించు.

• దశ 2

  3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో దానిమ్మ రసం మిశ్రమం, దుంపలు మరియు క్యారెట్లు కలపండి.

• దశ 3

  6 1/2 నుండి 7 గంటలు తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో లేదా 3 1/4 నుండి 3 1/2 గంటలు అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో కవర్ చేసి ఉడికించాలి. కోట్ కూరగాయలకు కదిలించు.

• దశ 4

  సైడ్ డిష్ గా వెచ్చగా లేదా సలాడ్ గా చల్లగా వడ్డించండి.

*

దుంపలను తేలికగా తొక్కడానికి, కూరగాయల పీలర్‌ను వాడండి మరియు నెమ్మదిగా నడుస్తున్న నీటిలో దుంపలను తొక్కండి. నీరు దుంపలను మీ చేతివేళ్లకు మరకలు చేయకుండా నిరోధిస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 126 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 226 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 22 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.