విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పొయ్యి మధ్యలో ఒక రాక్ ఉంచండి; 350 ° F కు వేడి చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న మరియు గుడ్డు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్న మరియు చక్కెరను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో బాగా మిళితం చేసి మృదువైనంత వరకు తీవ్రంగా కొట్టండి. గుడ్డు, మొలాసిస్, వనిల్లా మరియు ఉప్పు జోడించండి; 1 నిమిషం లేదా బాగా మిళితం అయ్యే వరకు, గిన్నె వైపులా అప్పుడప్పుడు స్క్రాప్ చేయండి. పిండి, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయలో సమానంగా కలుపుకునే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. పిండిని సగానికి విభజించి, 1 గంట చుట్టు లేదా చల్లబరుస్తుంది లేదా సులభంగా నిర్వహించే వరకు.
-
డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని పార్చ్మెంట్ యొక్క రెండు షీట్ల మధ్య 1/4-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి; 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. టాప్ పార్చ్‌మెంట్‌ను మెత్తగా తొక్కండి (అది అంటుకుంటే, 5 నిమిషాలు ఎక్కువ చల్లాలి). ఫోర్క్ తో స్కోరు. పిజ్జా కట్టర్ ఉపయోగించి, పద్దెనిమిది 3x1 1/2-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాల్లో (లేదా ఫ్రీఫార్మ్ దీర్ఘచతురస్రాలు) కత్తిరించండి. వేరు చేయవద్దు. పిండి మరియు పార్చ్‌మెంట్‌ను బేకింగ్ షీట్‌కు శాంతముగా బదిలీ చేయండి.
-
ఒక బేకింగ్ షీట్ ను 14 నుండి 16 నిమిషాలు లేదా అంచులు లేత గోధుమరంగు వరకు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్‌ను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి. కావాలనుకుంటే వెంటనే బంగారు స్ప్రేతో పిచికారీ చేయాలి. ముతక చక్కెర మరియు అదనపు జాజికాయ మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. దృ firm ంగా ఉండటానికి 4 నిమిషాలు చల్లబరచండి. పిజ్జా కట్టర్‌తో దీర్ఘచతురస్రాలను పునరావృతం చేయండి. విస్తృత గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
స్టోరేజ్:
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 92 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 19 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 35 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
