విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- డైరెక్ట్ గ్రిల్ విధానం ద్వారా ఉడికించాలి:
- పరోక్ష గ్రిల్ విధానం ద్వారా ఉడికించాలి:
- *
- చిట్కాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్తంభింపచేస్తే, రొయ్యలు కరిగించండి. మెరీనాడ్ కోసం, పైనాపిల్ జ్యూస్ గా concent త, జలపెనో పెప్పర్, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. పీల్ మరియు డెవిన్ రొయ్యలు. రొయ్యలను నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. మెరినేడ్ జోడించండి; సీల్ బ్యాగ్. రొయ్యలను బాగా కోటుగా తిప్పండి. 1 నుండి 2 గంటలు చల్లగా, రొయ్యలను ఒకసారి తిప్పండి.
-
మెరినేడ్ రిజర్వ్, బ్యాగ్ నుండి రొయ్యలను తొలగించండి. ఐదు మెటల్ స్కేవర్లపై థ్రెడ్ రొయ్యలు.
డైరెక్ట్ గ్రిల్ విధానం ద్వారా ఉడికించాలి:
-
వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క గ్రిల్ ర్యాక్ మీద నేరుగా మీడియం బొగ్గుపై 6 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా రొయ్యలు గులాబీ రంగులోకి వచ్చే వరకు, స్కేవర్లను ఒకసారి తిప్పి, మెరీనాడ్ తో బ్రష్ చేయండి.
పరోక్ష గ్రిల్ విధానం ద్వారా ఉడికించాలి:
-
కప్పబడిన గ్రిల్‌లో బిందు పాన్ చుట్టూ వేడిచేసిన బొగ్గులను అమర్చండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ మీద స్కేవర్స్ ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా రొయ్యలు గులాబీ రంగులోకి వచ్చే వరకు, అప్పుడప్పుడు మెరీనాడ్ తో బ్రష్ చేయాలి. 5 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
జలపెనోస్ వంటి మిరపకాయలలో మీ చర్మం మరియు కళ్ళు కాలిపోయే అస్థిర నూనెలు ఉంటాయి కాబట్టి, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. మిరపకాయలతో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరపకాయలను తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
చిట్కాలు
రొయ్యలను 1 నుండి 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి, రొయ్యలను ఒకసారి తిప్పండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 133 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 157 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 181 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా ప్రోటీన్.
