విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఉప్పునీరు 5- నుండి 6-క్వార్ట్ కుండను మరిగే వరకు తీసుకురండి. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో 2 టేబుల్‌స్పూన్ల నూనెను మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. వేడి నూనెలో బ్రెడ్ ముక్కలు జోడించండి; 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ముక్కలు స్ఫుటమైన మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని (వేడిని తగ్గించి, బ్రెడ్ ముక్కలు చాలా చీకటిగా మారుతుంటే నిరంతరం కదిలించు). ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగంలో కదిలించు; వెల్లుల్లి సువాసన వచ్చేవరకు ఉడికించి కదిలించు. మిశ్రమాన్ని చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. పార్మేసన్ జున్ను 1/4 కప్పు మరియు నిమ్మ తొక్కలో కదిలించు; పక్కన పెట్టండి.
-
అదే పెద్ద స్కిల్లెట్లో మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను మీడియం-హై హీట్ మీద వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు ఉప్పు జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి. 1 టీస్పూన్ థైమ్ మరియు మిగిలిన 2 లవంగాలు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిలో కదిలించు; 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించి కదిలించు. కాలీఫ్లవర్, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కేపర్‌లను జోడించండి; కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కాలీఫ్లవర్ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. నిమ్మరసం మరియు మిరియాలు లో కదిలించు.
-
ఇంతలో, పెద్ద కుండలో ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం స్పఘెట్టిని ఉడికించాలి, ప్యాకేజీపై ఇచ్చిన సమయం కంటే 2 నిమిషాలు తక్కువ ఉడికించాలి తప్ప. స్పఘెట్టిని తీసివేసి, పెద్ద కుండకు తిరిగి వెళ్ళు.
-
స్పఘెట్టిలో కాలీఫ్లవర్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా స్పఘెట్టి అల్ డెంటె అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. ఆరు లోతులేని వడ్డించే గిన్నెలలో స్పఘెట్టి మిశ్రమాన్ని విభజించండి. బ్రెడ్ చిన్న ముక్క మిశ్రమం మరియు మిగిలిన 1/4 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, అదనపు స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ థైమ్ లేదా థైమ్ మొలకలతో అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 442 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 6 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 707 మి.గ్రా సోడియం, 67 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.
