విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో రెండు 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ ప్యాన్లు; వంట స్ప్రేతో తేలికగా కోటు రేకు. తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్లో టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ తో చినుకులు. నూనె మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోవటానికి; కోటు టాసు. టమోటాలు 25 నిమిషాలు వేయించు.
-
ఇంతలో, పొబ్లానో మరియు తీపి మిరియాలు సగం పొడవుగా కత్తిరించండి; కాండం, విత్తనాలు మరియు పొరలను తొలగించండి. మిరియాలు విభజించి, మిగిలిన బేకింగ్ పాన్ మీద, వైపులా కత్తిరించండి.
-
టమోటాలతో పాటు ఓవెన్లో మిరియాలు ఉంచండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా మిరియాలు తేలికగా కాల్చిన మరియు చాలా మృదువైన వరకు వేయించు. మిరియాలు చుట్టూ రేకును తీసుకురండి మరియు అంచులను కలపండి. 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి లేదా నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉంటుంది. పై తొక్క మరియు తొక్కలను విస్మరించండి. మిరియాలు కత్తిరించండి. పీల్ వెల్లుల్లి; తొక్కలను విస్మరించండి.
-
4-క్యూటిలో. డచ్ ఓవెన్ వేడి 1 టేబుల్ స్పూన్. మీడియం వేడి మీద నూనె. ఉల్లిపాయ జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 7 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. టమోటాలు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒరేగానో, జీలకర్ర జోడించండి. ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని మృదువైన వరకు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు, రుచులను కలపడానికి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కావాలనుకుంటే, క్వెస్సో ఫ్రెస్కో, పెపిటాస్ మరియు / లేదా కొత్తిమీరతో టాప్ సేర్విన్గ్స్.
* చిట్కా
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను చికాకు పెట్టే నూనెలను కలిగి ఉంటాయి. వారితో పనిచేసేటప్పుడు ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి.
చిట్కా
మీకు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ లేకపోతే, టమోటాలు మరియు రసాలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి. కవర్ మరియు పల్స్ దాదాపు మృదువైన వరకు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 107 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 420 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
