విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. దుంప కాడలు మరియు మూలాలను కత్తిరించండి; కావాలనుకుంటే, దుంపలపై 1/4 అంగుళాల కాండం ఉంచండి. 1 కప్పు దుంప కాడలను కత్తిరించి రిజర్వ్ చేయండి. దుంపలను పీల్ చేయండి.
-
మీడియం గిన్నెలో, దుంపలు, తరిగిన కాండం, ఆలివ్ ఆయిల్, వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, థైమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. సమానంగా కోటు చేయడానికి టాసు. దుంప మిశ్రమాన్ని 16-అంగుళాల చదరపు ముక్క భారీ రేకు మధ్యలో బదిలీ చేయండి. రేకు యొక్క వ్యతిరేక అంచులను తీసుకురండి మరియు డబుల్ రెట్లు చేయండి. దుంపలను చుట్టుముట్టడానికి మిగిలిన అంచులను కలిసి మడవండి, ఆవిరి నిర్మించడానికి స్థలాన్ని వదిలివేయండి.
-
1 గంట లేదా దుంపలు మృదువైనంత వరకు వేయించు, ముడుచుకున్న వైపు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. రేకు ప్యాకెట్ విప్పు. దుంప మిశ్రమం మరియు మేక జున్ను నాలుగు నుండి ఆరు ఆకలి పలకలలో విభజించండి. బాల్సమిక్ వెనిగర్ తో చినుకులు. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 245 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 420 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా ప్రోటీన్.
