బంగాళాదుంప-గుర్రపుముల్లంగి లాట్కేస్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

4 మీడియం బంగాళాదుంపలు (సుమారు 1-1 / 3 పౌండ్లు)
1 ½ కప్పులు మెత్తగా ముక్కలు చేసిన గుర్రపుముల్లంగి మూలం (సుమారు 2-1 / 2 oun న్సులు)
2 పెద్ద కొట్టిన గుడ్లు
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, మెత్తగా ముక్కలు
టీస్పూన్ ఉప్పు
2 టేబుల్ స్పూన్లు వంట నూనె
పాల సోర్ క్రీం (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
పై తొక్క మరియు మెత్తగా తురిమిన బంగాళాదుంపలు. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో బంగాళాదుంపలను గుర్రపుముల్లంగితో కలపండి. గుడ్లు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పులో కదిలించు. ప్రతి లాట్కేకి 1/3 కప్పు మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించి, మీ అరచేతి పరిమాణం గురించి మిశ్రమాన్ని పట్టీలుగా నొక్కండి, అదనపు ద్రవాన్ని పిండి వేయండి.
దశ 2
మీడియం-హై హీట్ కంటే పెద్ద స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. పట్టీలను వేడి నూనెలో జాగ్రత్తగా స్లైడ్ చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా లాట్కేస్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, ఒకసారి తిరగండి. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి. అవసరమైనప్పుడు వంట సమయంలో అదనపు నూనె జోడించండి.
దశ 3
అవసరమైతే, అధికంగా పెరగడాన్ని నివారించడానికి మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై హరించడం మరియు వెచ్చగా ఉంచండి. కావాలనుకుంటే సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయాలి. సుమారు 10 లాట్‌కేస్‌ను చేస్తుంది.