విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ప్లాస్టిక్ సంచిలో పంది మాంసం ఉంచండి; 1/3 కప్పు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. సీల్ బ్యాగ్; గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి. ఇంతలో, నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో పెకాన్లను ఉంచండి; పెస్టో జోడించండి, కోటుకు విసిరేయండి. ప్రతి 5 నిమిషాలకు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. పాన్ లో కూల్.
-
మెరీనాడ్ నుండి పంది మాంసం ఎత్తండి, మెరీనాడ్ రిజర్వ్ చేయండి. కవర్‌తో గ్రిల్‌లో, బిందు పాన్ చుట్టూ వేడిచేసిన బొగ్గులను అమర్చండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. బిందు పాన్ పైన గ్రిల్ రాక్ మీద మాంసం ఉంచండి. పంది మాంసం థర్మామీటర్ చొప్పించండి. గ్రిల్, కవర్, 30 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేసే వరకు. వంట చివరి 5 నిమిషాల వరకు అప్పుడప్పుడు రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్ తో బ్రష్ చేయండి. గ్రిల్ నుండి పంది మాంసం తొలగించండి. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి. పంది మాంసం 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి; సన్నగా ముక్కలు.
-
పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో మెస్క్లన్ మిక్స్, గుమ్మడికాయ, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు కలపండి. పెకాన్స్ మరియు ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం జోడించండి. మిగిలిన డ్రెస్సింగ్‌తో టాసు చేయండి. పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోండి. 4 మెయిన్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 478 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 57 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 541 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
