విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో పెద్ద కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో హాజెల్ నట్స్ మరియు 1/4 కప్పు పొడి చక్కెర కలపండి. గింజలు మెత్తగా అయ్యే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి, కోకో పౌడర్, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు నిమ్మ తొక్కను 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గింజ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు పిండి మిశ్రమంలో కొట్టండి.
-
పిండిని 1-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారంలో ఉంచండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. మీ బొటనవేలు ఉపయోగించి, ప్రతి కుకీ మధ్యలో ఇండెంటేషన్ చేయండి.
-
8 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. జాకీతో కుకీ కేంద్రాలను పూరించండి. 6 నుండి 8 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బాటమ్స్ లేత బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; చల్లని. అదనపు పొడి చక్కెరతో తేలికగా చల్లుకోండి లేదా కరిగించిన చాక్లెట్‌తో చినుకులు.
చిట్కాలు
నిండిన కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 122 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 53 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
