కాల్చిన ఆవాలు పంది మాంసం చాప్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 ఎముకలు లేని పంది టాప్ నడుము చాప్స్, 1 అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి (మొత్తం 1 పౌండ్ల)
• ½ కప్ స్పైసి బ్రౌన్ ఆవాలు
• ¼ కప్ డ్రై వైట్ వైన్
• 1 పచ్చి ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కరివేపాకు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• ¼ - 0.5 టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  చాప్స్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాప్స్ ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆవాలు, వైన్, పచ్చి ఉల్లిపాయ, కరివేపాకు, నూనె, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి కలపండి.

• దశ 2

  చాప్స్ మీద మెరినేడ్ పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగడం, 6 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి. మెరినేడ్ రిజర్వ్, చాప్స్ డ్రెయిన్.

• దశ 3

  కవర్‌తో గ్రిల్‌లో బిందు పాన్ చుట్టూ మీడియం-వేడి బొగ్గులను ఏర్పాటు చేయండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ రాక్ మీద చాప్స్ ఉంచండి. కవర్ చేసి గ్రిల్ 22 నుండి 24 నిమిషాలు లేదా రసాలు స్పష్టంగా (160 డిగ్రీల ఎఫ్) నడుస్తున్న వరకు, రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్‌తో ఒకసారి తిరగడం మరియు బ్రష్ చేయడం. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 231 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 62 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 457 మి.గ్రా సోడియం, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 27 గ్రా ప్రోటీన్.