విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- ముందుకు సాగడానికి:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- ఇంట్లో క్రౌటన్లు
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- మేక్-అహెడ్ దిశలు:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఫెన్నెల్ కాండాలను కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి, కొన్ని తేలికపాటి బల్లలను రిజర్వ్ చేయండి. బల్బ్ నుండి ఏదైనా విల్టెడ్ బాహ్య పొరలను తొలగించండి; బల్బ్ యొక్క బేస్ నుండి సన్నని ముక్కను కత్తిరించండి. బల్బ్‌ను 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, కావాలనుకుంటే కోర్ తొలగించండి. స్నిప్ ఫెదరీ టాప్స్; పక్కన పెట్టండి.
-
13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లో ఫెన్నెల్ ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి. నూనెతో చినుకులు; 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి. వేయించు, వెలికితీసిన, సుమారు 25 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు.
-
కాల్చిన కూరగాయలను పెద్ద సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు బంగాళాదుంపలో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 10 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంప టెండర్ అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
కూరగాయల మిశ్రమాన్ని, ఒకేసారి మూడింట ఒక వంతు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. సగం మరియు సగం, ద్రాక్షపండు రసం మరియు జీలకర్రలో కదిలించు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వేడిచేసే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. తెలుపు మిరియాలు మరియు అదనపు ఉప్పుతో రుచి చూసే సీజన్.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న స్కిల్లెట్లో సోపు గింజలను మీడియం-అధిక వేడి మీద 3 నిమిషాలు లేదా లేత గోధుమరంగు మరియు సువాసన వచ్చే వరకు ఉడికించి, తరచూ కదిలించు.
-
ఫెన్నెల్ టాప్స్, కాల్చిన ఫెన్నెల్ విత్తనాలు మరియు కావాలనుకుంటే, ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లతో ప్రతి వడ్డిస్తారు.
ముందుకు సాగడానికి:
దశ 5 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. సూప్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. కవర్ చేసి 2 రోజుల వరకు చల్లాలి. ప్రత్యేక పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచులలో సోపు టాప్స్ మరియు కాల్చిన సోపు గింజలను ఉంచండి. ఫెన్నెల్ టాప్స్‌ను 2 రోజుల వరకు చల్లబరుస్తుంది మరియు సోపు గింజలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, సూప్‌ను పెద్ద సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వేడిచేసే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. దశ 6 లో నిర్దేశించిన విధంగా సేవ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 97 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 11 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 416 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.ఇంట్లో క్రౌటన్లు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. క్యూబ్డ్ సోర్ డౌ, ఇటాలియన్ లేదా ఫ్రెంచ్ రొట్టెలను ఒకే పొరలో నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో విస్తరించండి. ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు కోషర్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి. కోటుకు టాసు. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. గొడవ; 8 నుండి 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా స్ఫుటమైన మరియు గోధుమ వరకు కాల్చండి. 2 కప్పులు చేస్తుంది.
మేక్-అహెడ్ దిశలు:
నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. 3 రోజుల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
