విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను మీడియం-హై కంటే వేడి చేయండి. సగం పుట్టగొడుగులను కత్తిరించిన వైపులా జోడించండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా కట్ వైపులా ముదురు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన నూనె మరియు పుట్టగొడుగులతో పునరావృతం చేయండి. అన్ని పుట్టగొడుగులను డచ్ ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. ఉల్లిపాయ, థైమ్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
-
1/2 కప్పు స్టాక్ జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు లేదా ద్రవం దాదాపుగా ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి. జాగ్రత్తగా షెర్రీని జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా దాదాపుగా ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి. మిగిలిన స్టాక్‌ను జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 5 నిమిషాలు. 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పులో కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. కొద్దిగా చల్లబరచండి.
-
థైమ్ మొలకలను తొలగించండి. ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, పురీ సూప్ నునుపైన వరకు. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో రుచి సీజన్. వడ్డించే గిన్నెల మధ్య విభజించండి; పైన్ కాయలు మరియు చివ్స్ తో చల్లుకోవటానికి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 223 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 821 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
