విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి మీద 7 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి కదిలించు. స్కిల్లెట్ నుండి ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని తొలగించండి.
-
అదే స్కిల్లెట్లో, మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి మీద 4 నిమిషాలు గొర్రెను ఉడికించి కదిలించు. ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి. వైన్, ఉప్పు, జీలకర్ర, ఎర్ర మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా చాలా ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి. నేరేడు పండు మరియు / లేదా ఎండుద్రాక్ష మరియు పుదీనాలో కదిలించు; పక్కన పెట్టండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ఒక పేస్ట్రీ షీట్‌ను 12-అంగుళాల చదరపుకు వెళ్లండి. తొలగించగల అడుగుతో పేస్ట్రీని 9-అంగుళాల టార్ట్ పాన్‌కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి. టార్ట్ పాన్ యొక్క దిగువ మరియు పై వైపులా పేస్ట్రీని శాంతముగా నొక్కండి. అంచులను కత్తిరించండి, 1-అంగుళాల ఓవర్‌హాంగ్‌ను వదిలివేయండి.
-
టార్ట్ పాన్లో మాంసం మిశ్రమాన్ని పేస్ట్రీకి బదిలీ చేయండి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. మిగిలిన పేస్ట్రీ షీట్‌ను 12-అంగుళాల చదరపుకి వెళ్లండి. పేస్ట్రీని 10-అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి కత్తిరించండి. గుంటల కోసం చీలికలను కత్తిరించండి లేదా చిన్న కట్టర్‌లతో కటౌట్‌లను తయారు చేయండి. నింపే పైన పేస్ట్రీ సర్కిల్ ఉంచండి. ఓవర్‌హాంగ్‌ను నీటితో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. అదనపు పేస్ట్రీని తొలగించడానికి పాన్ అంచు చుట్టూ మీ చేతితో పేస్ట్రీని నొక్కడం ద్వారా పాన్ అంచు వద్ద పేస్ట్రీ సర్కిల్ యొక్క అంచు వరకు పాస్ట్రీ సర్కిల్ యొక్క అంచు వరకు సీల్ చేయండి.
-
35 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా పేస్ట్రీ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు టార్ట్ కాల్చండి. అధికంగా పెరగకుండా నిరోధించడానికి చివరి 5 నుండి 10 నిమిషాలు రేకుతో కప్పండి. పాన్లో టార్ట్ను వైర్ రాక్కు బదిలీ చేసి, 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. పాన్ వైపులా జాగ్రత్తగా తొలగించండి. టార్ట్ను సర్వింగ్ పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి మైదానంలో కట్. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
దశ 2 ద్వారా సూచించిన విధంగా మాంసం మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి. మాంసం మిశ్రమాన్ని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజుల వరకు చల్లగాలి. దశ 3 లో నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి. టార్ట్ సమీకరించే ముందు, మాంసం మిశ్రమాన్ని పెద్ద స్కిల్లెట్కు బదిలీ చేయండి; ద్వారా వేడి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 271 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 24 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 269 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా ప్రోటీన్.
