విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో మెత్తగా పొడిగా ఉంచండి.
-
ఒక చిన్న గ్లాస్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు కుదించడం కలపండి. ఒక పెద్ద గాజు మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1 అంగుళాల లోతు వరకు చాలా వెచ్చని పంపు నీటిని (100 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 110 డిగ్రీల ఎఫ్.) పోయాలి. పెద్ద గిన్నె లోపల చాక్లెట్ ఉన్న చిన్న గిన్నె ఉంచండి. చాక్లెట్ మిశ్రమం పూర్తిగా కరిగించి మృదువైనంత వరకు (సుమారు 20 నిమిషాలు) చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని రబ్బరు గరిటెతో నిరంతరం కదిలించు. అవసరమైనంత వెచ్చని నీటిని మార్చండి, పెద్ద గిన్నెలో నీటిని చేర్చే ముందు చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉన్న గిన్నెను ఎల్లప్పుడూ తొలగించండి. నీటిని చాక్లెట్‌లో బిందు చేయడానికి అనుమతించవద్దు.
-
వనిల్లా-రుచిగల మిఠాయి పూతను ముతకగా కోయండి. భారీ చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి. తక్కువ వేడి మీద వేడి, కరిగే వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని.
-
స్ట్రాబెర్రీలలో సగం కరిగించిన సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలలో, మరియు మిగిలిన సగం కరిగించిన వనిల్లా-రుచిగల మిఠాయి పూతలో ముంచండి. స్ట్రాబెర్రీలను ముంచడానికి, ప్రతి స్ట్రాబెర్రీని కాండం చివర పట్టుకుని, కరిగించిన చాక్లెట్ లేదా మిఠాయి పూతలో సగం ముంచండి. అదనపు చాక్లెట్ లేదా పూతను పండ్ల నుండి బిందు చేయడానికి అనుమతించండి. (లేదా, కరిగించిన మిఠాయి పూత మరియు కరిగించిన సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ రెండింటిలోనూ స్ట్రాబెర్రీని ముంచండి.) పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ముంచిన బెర్రీలను ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, వెంటనే తరిగిన పెకాన్స్ లేదా కొబ్బరికాయను ముంచిన బెర్రీలపై చల్లుకోండి.
-
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా సంస్థ వరకు కనీసం 1 గంట నిలబడనివ్వండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 30 గురించి చేస్తుంది.
చిట్కాలు
చాక్లెట్ దృ firm ంగా ఉన్న తరువాత, ముంచిన బెర్రీలను రేకుతో వదులుగా ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 6 నుండి 8 గంటలు చల్లాలి. చల్లటి బెర్రీలు వడ్డించడానికి 30 నిమిషాల ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 66 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 5 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
