విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
భారీ 4-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో పిండి మరియు నూనె నునుపైన వరకు కదిలించు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా ముదురు, ఎర్రటి గోధుమ రంగు రౌక్స్ ఏర్పడే వరకు ఉడికించి, కదిలించు.
-
ఉల్లిపాయ, పచ్చి మిరియాలు, వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు, ఎర్ర మిరియాలు కదిలించు. 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు.
-
కూరగాయల మిశ్రమంలో వేడి నీటిని క్రమంగా కదిలించు. చికెన్లో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి 40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
సాసేజ్లో కదిలించు. 20 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా చికెన్ టెండర్ అయ్యే వరకు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. కొవ్వును తొలగించండి.
-
గుల్లలు కడిగి బాగా హరించడం; గుంబోలో కదిలించు. 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా గుల్లలు పూర్తయ్యే వరకు మరియు మిశ్రమం వేడిగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
వేడి వండిన అన్నం మీద చెంచా మరియు కావాలనుకుంటే ఓక్రాతో అలంకరించండి. కావాలనుకుంటే, గుంబోలో కదిలించడానికి ప్రతి సర్వింగ్ వైపు 1/4 నుండి 1/2 టీస్పూన్ ఫైల్ పౌడర్ను సర్వ్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
రౌక్స్ సిద్ధం; చల్లని. కూజా లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి; కవర్ చేయడానికి మరియు ఉపయోగించే ముందు 24 గంటల వరకు చల్లబరుస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 623 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 120 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1056 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 38 గ్రా ప్రోటీన్.![చికెన్, ఓస్టెర్ మరియు సాసేజ్ గుంబో | మంచి గృహాలు & తోటలు చికెన్, ఓస్టెర్ మరియు సాసేజ్ గుంబో | మంచి గృహాలు & తోటలు](https://img.nangarden.com/img/recipe/601/chicken-oyster-sausage-gumbo.png)