చీజీ బంగాళాదుంప తొక్కలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

6 మీడియం బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు (2 పౌండ్లు)
¼ కప్ వనస్పతి లేదా వెన్న, కరిగించబడుతుంది
⅔ కప్ మెత్తగా తరిగిన ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు
1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన (1/2 కప్పు)
¼ కప్ ముతకగా తరిగిన పెకాన్స్
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వంట నూనె
1 కప్పు తురిమిన ప్రక్రియ గ్రుయెరే జున్ను లేదా తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను (4 oun న్సులు)
4 ముక్కలు బేకన్, స్ఫుటమైన-వండిన, పారుదల మరియు నలిగినవి
2 టేబుల్‌స్పూన్లు తాజా చివ్స్‌ను స్నిప్ చేశాయి

ఆదేశాలు

దశ 1
బంగాళాదుంప తొక్కల కోసం, ఒక ఫోర్క్ తో ప్రిక్ బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు. 425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 40 నుండి 50 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు కాల్చండి. క్వార్టర్స్‌లో కట్. 1/4-అంగుళాల మందపాటి గుండ్లు వదిలి, ఇన్సైడ్లను తీసివేయండి (మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయండి). బంగాళాదుంప తొక్కల యొక్క రెండు వైపులా కరిగించిన వనస్పతి లేదా వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో కట్ సైడ్ అప్ ఉంచండి. 425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి.
దశ 2
ఇంతలో, టాపింగ్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, పెకాన్లు మరియు వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో ఉల్లిపాయ మృదువైనది కాని గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. జున్ను, నలిగిన బేకన్ మరియు చివ్స్ లో కదిలించు. బంగాళాదుంప తొక్కలపై చెంచా. పొయ్యికి తిరిగి వెళ్లి 2 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి. 24 చేస్తుంది.