విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పోలెంటా కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో 1-3 / 4 కప్పుల నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో మొక్కజొన్న, 3/4 కప్పు చల్లటి నీరు మరియు ఉప్పు కలపండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, వేడినీటికి నెమ్మదిగా మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మిశ్రమం మరిగే వరకు తిరిగి ఉడికించి కదిలించు. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మిశ్రమం చాలా మందంగా ఉండే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని మరియు నెమ్మదిగా కాచుటకు అవసరమైన వేడిని సర్దుబాటు చేయండి. ప్రోవోలోన్ జున్ను మరియు ఇటాలియన్ మసాలా లో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని 2-క్వార్ట్ చదరపు బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి. 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, ప్రతి తీపి మిరియాలు ఒక వైపు పొడవుగా చీలిక కత్తిరించండి. విత్తనాలను చెంచా చేసి విస్మరించండి, కాండం చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. అలంకార సంచిలో పోలెంటా చెంచా. (లేదా భారీ పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో చెంచా; బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో ఒక చిన్న రంధ్రం వేయండి.) పోలెంటాను మిరియాలు లోకి పైప్ చేయండి (కొన్ని పోలెంటా బహిర్గతం కావచ్చు).
-
6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో పాస్తా సాస్ మరియు వెనిగర్ కలపండి. స్తంభింపచేసిన ఆర్టిచోక్ హృదయాలు మరియు పుట్టగొడుగులలో కదిలించు. సగ్గుబియ్యము మిరియాలు లో మెత్తగా కదిలించు.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 2 గంటలు ఉడికించాలి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా వెచ్చగా, కప్పబడి, వెచ్చగా- లేదా తక్కువ-వేడి సెట్టింగ్‌లో 2 గంటల వరకు ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, పర్మేసన్ జున్ను మరియు / లేదా తులసితో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 65 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 2 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 241 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
