విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
4 నుండి 5-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ కుక్ బంగాళాదుంపలను, కప్పబడి, తగినంత ఉడకబెట్టిన తేలికగా ఉప్పునీరులో 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు కవర్ చేయడానికి; హరించడం. బంగాళాదుంపలను డచ్ ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
-
ఇంతలో, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను సన్నగా ముక్కలు చేసి, తెల్ల భాగాలను ఆకుపచ్చ టాప్స్ నుండి వేరుగా ఉంచండి. ఆకుపచ్చ బల్లలను పక్కన పెట్టండి. మీడియం స్కిల్లెట్లో ఉల్లిపాయలు మరియు పాన్సెట్టా యొక్క తెల్లని భాగాలను మీడియం-అధిక వేడి మీద 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా పాన్సెట్టా స్ఫుటమైన వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. కొవ్వును హరించడం.
-
వండిన బంగాళాదుంపలకు సగం మరియు సగం జోడించండి. బంగాళాదుంప మాషర్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో తక్కువ వేగంతో మాష్ దాదాపు మృదువైనంత వరకు. 1 1/2 కప్పుల జున్ను మరియు పాన్సెట్టా మిశ్రమంలో కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.
-
మెత్తని బంగాళాదుంపలను వడ్డించే వంటకానికి బదిలీ చేయండి. ఉల్లిపాయల ఆకుపచ్చ టాప్స్ మరియు మిగిలిన 1/2 కప్పు జున్నుతో చల్లుకోండి.
వైవిధ్యాలు:
శాఖాహారం? పాన్సెట్టాను మార్చడానికి తరిగిన ఆర్టిచోక్ హృదయాలను సమాన మొత్తంలో ఉపయోగించండి. గౌడ అభిమాని కాదా? పొగబెట్టిన మోజారెల్లాతో భర్తీ చేయండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేవా? తాజా చివ్స్ లేదా ఇటాలియన్ (ఫ్లాట్-లీఫ్) పార్స్లీని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
ముందుకు చేయడానికి
దశ 3 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలను 2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు 24 గంటల వరకు చల్లగాలి. 350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రొట్టెలుకాల్చు, రేకుతో కప్పబడి, 40 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 272 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 47 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 502 మి.గ్రా సోడియం, 21 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 13 గ్రా ప్రోటీన్.
